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食面埋腹
/王志宏
作者
王志宏
价格
CNY39.80
出版者
电子工业出版社
索书号
TS972.132/1043
ISBN
978-7-121-21413-4
分类号
TS972.132
页数
12,143页
出版日期
20130101
出版地
北京
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:本书中介绍了五十种汤面的制作心得与体会,其中包括肥肠鸭血面、雪菜冬笋肉丝面、红烧羊肉面、东坡大肉面、红焖大排面、冬笋雪菜肉丝面、田园排骨面、香辣猪肚面、山药枸杞羊肉面等等。
附注提要
本书中介绍了五十种汤面的制作心得与体会,其中包括肥肠鸭血面、雪菜冬笋肉丝面、红烧羊肉面、东坡大肉面、红焖大排面、冬笋雪菜肉丝面、田园排骨面、香辣猪肚面、山药枸杞羊肉面等等。
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