返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS972.125
共有
5
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
出版社:"北京科学技术出版社"
文献类型:
美味禽杂160例
:刘自华
作者:
刘自华
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5304-3302-4
索书号:
TS972.125/0222\5
分类号:
TS972.125
页数:
134页
价格:
15.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书选取鸡胗、鹅肝、鸭肠等颇有特色的食材,精心编写了160例美味菜品,每例菜配以菜肴特点、司厨心得、制作时间、原料配置、详细步骤等重要信息,简明易学,图文并茂,集新制法于菜中,给您带来最倾心的美食享受。
详细信息
索书号
展开
美味猪杂160例
:刘自华
作者:
刘自华
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5304-3301-6
索书号:
TS972.125/0222\4
分类号:
TS972.125
页数:
134页
价格:
15.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以猪首、猪腔骨、猪下水为主料,集新口味、新口感、新的烹调方式方法于菜中,融美味、保健于一体。
详细信息
索书号
展开
家乡烧肉!
:绿野仙踪
作者:
绿野仙踪
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5714-0513-7
索书号:
TS972.125/2762
分类号:
TS972.125
页数:
164页
价格:
35.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录了作者在新浪博客中最受欢迎的102道肉菜,包含了猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、鱼虾和其他肉菜五个门类,内设原料、调料、做法、Olivia美食记录四个栏目。
详细信息
索书号
展开
好吃全羊菜
:艾广富,赵明华,马震建
作者:
艾广富,赵明华,马震建
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5304-3391-1
索书号:
TS972.125/4403
分类号:
TS972.125
页数:
108页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了“麒麟顶”、“龙门角”、“天花板”、“上天梯”、“夜明珠”等全羊菜的做法与功效。
详细信息
索书号
展开
美味牛羊杂160例
:刘自华
作者:
刘自华
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5304-3303-2
索书号:
TS972.125/0222\2
分类号:
TS972.125
页数:
134页
价格:
15.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以川菜口味调剂和烹调方法为基础,以家庭做菜为目的,以独家的口味、口感、原料为特点,编写了一道道牛羊杂之佳肴美味。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
5
)
出版社
北京科学技术出版社
(
5
)
只显示前10条......
北京科学技术出版社
(
5
)
查看更多信息......
作者
刘自华
(
3
)
绿野仙踪
(
1
)
艾广富,赵明华,马震建
(
1
)
只显示前10条......
刘自华
(
3
)
绿野仙踪
(
1
)
艾广富,赵明华,马震建
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2006
(
4
)
2020
(
1
)
只显示前10条......
2006
(
4
)
2020
(
1
)
查看更多信息......
TS972.125
共有
5
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: