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美味牛羊杂160例
/刘自华
作者
刘自华
价格
CNY15.00
出版者
北京科学技术出版社
索书号
TS972.125/0222\2
ISBN
7-5304-3303-2
分类号
TS972.125
页数
134页
出版日期
20060101
出版地
北京
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:本书以川菜口味调剂和烹调方法为基础,以家庭做菜为目的,以独家的口味、口感、原料为特点,编写了一道道牛羊杂之佳肴美味。
附注提要
本书以川菜口味调剂和烹调方法为基础,以家庭做菜为目的,以独家的口味、口感、原料为特点,编写了一道道牛羊杂之佳肴美味。
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