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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2008"
文献类型:
炒菜拌菜128道
:李光军
作者：
李光军
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6219-8
索书号：
TS972.182/4093
分类号：
TS972.182
页数：
120页
价格：
12.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书介绍家庭餐桌常见的炒菜拌菜共128道，制作简单、容易学会、食材常见，既有精美的彩色图片，又有详尽的文字介绍，还有烹饪基础知识介绍等内容。
详细信息
索书号
展开
中国名菜
:谢定源
作者：
谢定源
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-4620-4
索书号：
TS972.182/3433/(2)
分类号：
TS972.182
页数：
401页
价格：
44.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了中国菜肴的概况，接下来分别介绍了畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜以及其他特色名菜。
详细信息
索书号
展开
滋补官府菜
:焦明耀
作者：
焦明耀
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-5928-0
索书号：
TS972.182/2069
分类号：
TS972.182
页数：
166页
价格：
86.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍滋补官府菜的制作方法和烹调技术，包括学府清醇系列、翰林老坛系列、官府罐焖系列、蟹黄系列、官府金汤系列、官府浓汁辣烩系列、官府蚝皇系列、官府沙茶系列、官府奶汤系列、果香系列、捞饭系列、特色滋补官府菜、官府面点等。
详细信息
索书号
展开
一学就会的家常小炒288例
:何利
作者：
何利
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6254-9
索书号：
TS972.182/2122\2
分类号：
TS972.182
页数：
104页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书列举288道营养美味的家常小炒佳肴，介绍每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
何利
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李光军
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焦明耀
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谢定源
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何利
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李光军
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焦明耀
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谢定源
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出版年
2008
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