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出版社:"中国纺织出版社"
出版年:"2017"
文献类型:
在家轻松做蛋糕
:舒客烘焙生活馆
作者：
舒客烘焙生活馆
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-3779-7
索书号：
TS213.23/8739
分类号：
TS213.23
页数：
160页
价格：
42.80
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累借次数：
本书分蛋糕制作的基础知识、戚风蛋糕、海绵蛋糕、杯子蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕卷、芝士&慕斯、特色蛋糕8个部分。具体内容包括：原味戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕、南瓜戚风蛋糕、巧克力戚风蛋糕、桂花蜂蜜戚风蛋糕等。
详细信息
索书号
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独一无二的婚礼蛋糕: 30个浪漫婚礼蛋糕设计
:(英)佐伊·克拉克, 刘嘉
作者：
(英)佐伊·克拉克, 刘嘉
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-3058-3
索书号：
TS213.23/4054
分类号：
TS213.23
页数：
127页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了制作婚礼蛋糕的基本工具和用具，以及制作技巧。书中列出了多种风格的婚礼蛋糕制作过程，包括：玫瑰浪漫、高雅锦缎、城市主题婚礼、宝石的辉煌、绘画花卉等。
详细信息
索书号
展开
翻糖蕾丝蛋糕: 30种全新的唯美蛋糕装饰设计
:(英)佐伊·克拉克, 朱迪
作者：
(英)佐伊·克拉克, 朱迪
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-3287-7
索书号：
TS213.23/4054\2
分类号：
TS213.23
页数：
126页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了制作蕾丝蛋糕的基本工具和用具，以及制作技巧。书中列出了多种风格的蕾丝蛋糕制作过程，包括：精致的碟巾蕾丝艺术风格、迷人的马德拉刺绣风格、汉娜雏菊蕾丝风格等。
详细信息
索书号
展开
创意奶油霜蛋糕: 30款与众不同的奶油霜蛋糕
:(英)巴莱里·巴莱里亚诺（Valeri Valeriano ），(英)克里斯蒂娜·昂（Christina Ong）, 于涛
作者：
(英)巴莱里·巴莱里亚诺（Valeri Valeriano ），(英)克里斯蒂娜·昂（Christina Ong）, 于涛
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-3138-2
索书号：
TS213.23/7746
分类号：
TS213.23
页数：
144页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为奶油霜蛋糕基础和蛋糕花样两个部分，包括奶油霜基础配方、给糖霜染色、使用小道具、装饰蛋糕板、工具、蛋糕配方、堆叠及拼接等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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作者
(英)佐伊·克拉克, 刘嘉
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(英)佐伊·克拉克, 朱迪
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(英)巴莱里·巴莱里亚诺（Valeri Valeriano ），(英)克里斯蒂娜·昂（Christina Ong）, 于涛
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舒客烘焙生活馆
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(英)佐伊·克拉克, 刘嘉
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