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出版社:"东方出版社"
出版年:"2020"
文献类型:
餐饮创业实战. 5. 做好“外卖”更赚钱
:(日)大泷政喜, 杨玉辉
作者：
(日)大泷政喜, 杨玉辉
出版社：
东方出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5207-0166-2
索书号：
F719.3/4031/5
分类号：
F719.3
页数：
177页
价格：
68.00
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本书介绍的就是大型厂商用大量生产无法模仿的，餐饮店特色外销商品的创造方法和销售方法。本书内容覆盖从餐饮店在市场上销售食品时不可不知的法规知识，到消费者喜好的“商品概念”“命名”“包装”，零售方的营业方法，以及开发商品、销售不可或缺的信息。旨在帮助餐饮店通过在市场上销售自己店的特色食品增加利润。
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餐饮创业实战. 1. 来，开家小小餐饮店
:(日)土屋光正, 赵净净
作者：
(日)土屋光正, 赵净净
出版社：
东方出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5207-0127-3
索书号：
F719.3/4079/1
分类号：
F719.3
页数：
213页
价格：
68.00
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本书介绍了餐饮创业者预算从仅有10万人民币到100多万元的开店方法，介绍绝对不会失败的10个选址方法，介绍了“让人去了一次还想再去的12条内外装要点”，以及打造生意兴隆店的五大必备要点和餐饮店生意兴隆的基本方程式等，涵盖了餐饮创业者所会面对的方方面面的基本问题，通俗易懂，便于读者吸收。此外，本书还介绍了“从公司员工到开设关东煮店”“从土木建筑公司到拉面店的转型”“从酒店员工到开设烤鸡肉串店”等众多成功创业转型的事例。本书是面向“自己经营一家餐饮店就可以开开心心地按照自己的节奏工作”的创业者的一本餐饮店创业指南。
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餐饮创业实战. 2. 小投资、低风险开店开业教科书
:(日)井泽岳志, 陈修齐
作者：
(日)井泽岳志, 陈修齐
出版社：
东方出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5207-0164-8
索书号：
F719.3/5537/2
分类号：
F719.3
页数：
12,331页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书教你如何从零起步做到旺店，是餐饮店开店开业前必读之书。具体分为“开业前”“开业准备过程”“即将开业时”“开业后”四个阶段，以Ｑ＆Ａ（问·答）的形式为读者解答区域/店面的选择、菜单的制作、人才的录用/培养、广告宣传/促销活动、财务、事业计划等105个方面的问题。其中，除了初学者最关心的问题，还收集了一些初次创业的人容易忽略的问题。所以无论是对辞职之后准备转行开餐饮店的读者，还是具备餐饮店工作经验的读者，又或是刚刚开店正准备着手经营新店铺的读者，都会有很大帮助。
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餐饮创业实战. 3. 人气旺店是这样做成的！
:(日)藤冈千穗子, 石露
作者：
(日)藤冈千穗子, 石露
出版社：
东方出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5207-0126-6
索书号：
F719.3/4472/3
分类号：
F719.3
页数：
219页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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餐饮创业实战. 4. 三个菜品就能打造一家旺店
:(日)宇野隆史, 刘海静
作者：
(日)宇野隆史, 刘海静
出版社：
东方出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5207-0165-5
索书号：
F719.3/3067/4
分类号：
F719.3
页数：
161页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者告诉读者，任何时代，个体小店都是有未来的业态，时代越进步，越会让个体店“大放异彩”。他告诉读者，味道最好的菜品，只需要准备三道就够了。只要通过认认真真地维系与顾客之间的关系，使顾客享受那段待在店里的时光，建立起店主与顾客之间的深厚情谊，就能培养出忠实顾客。本书作者一再告诫读者，能够多大程度快乐地工作，且不成为自己的负担，才是开店基本的原则。他认为，只要能这样快乐地做下去，就能把店开得长远，人生也能得到更大的享受。
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餐饮创业实战. 6. 喜气的店客常来，快乐的人福必至
:(日)宇野隆史, 佟凡
作者：
(日)宇野隆史, 佟凡
出版社：
东方出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5207-0167-9
索书号：
F719.3/3067/6
分类号：
F719.3
页数：
146页
价格：
68.00
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累借天数：
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中文图书
(
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出版社
东方出版社
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东方出版社
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作者
(日)井泽岳志, 陈修齐
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(日)土屋光正, 赵净净
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(日)大泷政喜, 杨玉辉
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(日)宇野隆史, 佟凡
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(日)宇野隆史, 刘海静
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(日)藤冈千穗子, 石露
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(日)井泽岳志, 陈修齐
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(日)藤冈千穗子, 石露
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2020
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