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出版社:"红星电子音像出版社"
作者:"鸿雁"
出版年:"2017"
文献类型:
从小爱吃的下饭菜
:鸿雁
作者:
鸿雁
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-173-2
索书号:
TS972/3771
分类号:
TS972.12
页数:
178页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了蔬菜、畜肉、禽蛋、海鲜、食用菌、豆制品等各类上千道美味又易做的经典下饭菜,详细介绍了每道菜所用的材料、调料和烹饪步骤。
详细信息
索书号
展开
好学易做快手菜
:鸿雁
作者:
鸿雁
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-179-4
索书号:
TS972/3771
分类号:
TS972.127
页数:
182页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分为五大部分,包括:省钱又省时的快手凉拌菜、只要几分钟就能做好的家常小炒、好吃易做的营养炖菜、应对忙碌生活的快手营养汤、马上就能端上饭桌的风味火锅。
详细信息
索书号
展开
营养省钱百姓菜
:鸿雁
作者:
鸿雁
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-189-3
索书号:
TS972.161/3771
分类号:
TS972.161
页数:
180页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从营养和省钱的角度出发,精心挑选了近千道百姓喜爱的可口家常菜,包括凉菜、沙拉、家常小炒、烧菜、蒸菜、炖菜、煎菜、炸菜等,所选的菜例皆为简单菜式,烹饪步骤清晰,并附有专家点评、大厨献招、适合人群等。
详细信息
索书号
展开
从小爱吃的下饭菜
:鸿雁
作者:
鸿雁
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-173-2
索书号:
TS972.127/3771\5
分类号:
TS972.127
页数:
178页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了蔬菜、畜肉、禽蛋、海鲜、食用菌、豆制品等各类上千道美味又易做的经典下饭菜,配有精美成品彩图,部分还带有详细步骤图。书中特设“专家点评”“适合人群”等小栏目指导科学配膳,附录部分“常用的烹饪技法”和“烹饪术语介绍”则图文并茂地像你普及一些烹饪常识。
详细信息
索书号
展开
过瘾湘菜
:鸿雁
作者:
鸿雁
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-176-3
索书号:
TS972.182.64/3771
分类号:
TS972.182.64
页数:
182页
价格:
49.00
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书收录了近六百道湘味菜肴,包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、小吃等,书中介绍了每道菜品的特色,并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说。
详细信息
索书号
展开
经典家常小炒
:鸿雁
作者:
鸿雁
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-181-7
索书号:
TS972.127/3771
分类号:
TS972.127
页数:
180页
价格:
49.00
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书精选近120种食材,收录了500余道经典家常小炒,每种食材都详细介绍了食材别名、营养成分,烹饪与选购指导、饮食宜忌等;让您在炒菜的同时,了解搭配秘籍,为一家人带来营养又美味的家常小炒。本书是由美食爱好者精心策划和编撰而成,集结了多年来美食图书的精华,精心挑选数百道美味佳肴,让您“餐餐滋味好,顿顿营养全”。
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展开
简单易做家常菜
:鸿雁
作者:
鸿雁
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-180-0
索书号:
TS972.127/3771\2
分类号:
TS972.127
页数:
182页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为食尚百味烹饪方法、清爽有道凉拌菜、心福口福快手小炒、原汁原味蒸煮功夫、有滋有味焖烧烩等五个篇章,每道菜都既经典又家常,且做法介绍详细,操作简便。
详细信息
索书号
展开
百吃不厌家常菜
:鸿雁
作者:
鸿雁
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-171-8
索书号:
TS972.127/3771\6
分类号:
TS972.127
页数:
182页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为百吃不厌妈妈菜、麻辣川菜、过瘾湘菜、无肉不欢、蒸煮两相悦、家常小海鲜等六个篇章,系统介绍荤食、素食、烧烤、料理、海鲜等各类家常菜的做法。
详细信息
索书号
展开
正宗绝色川菜和火锅
:鸿雁
作者:
鸿雁
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-191-6
索书号:
TS972.182.71/3771
分类号:
TS972.182.71
页数:
183页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书详细介绍经典川菜和火锅的材料、调料、制法,每道佳肴的烹饪步骤讲解清晰,详略得当,同时配以彩色图片,读者可以一目了然地了解制作要点,十分易于操作。即便你是小试牛刀的初学者,没有任何做川菜和川味火锅的经验,也能把家常火锅和川菜做得有模有样、有滋有味。
详细信息
索书号
展开
卤味大全
:鸿雁
作者:
鸿雁
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-183-1
索书号:
TS972.113/3771
分类号:
TS972.113
页数:
184页
价格:
49.00
复本数:
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累借次数:
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