附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书详细介绍经典川菜和火锅的材料、调料、制法，每道佳肴的烹饪步骤讲解清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解制作要点，十分易于操作。即便你是小试牛刀的初学者，没有任何做川菜和川味火锅的经验，也能把家常火锅和川菜做得有模有样、有滋有味。
附注提要
本书详细介绍经典川菜和火锅的材料、调料、制法，每道佳肴的烹饪步骤讲解清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解制作要点，十分易于操作。即便你是小试牛刀的初学者，没有任何做川菜和川味火锅的经验，也能把家常火锅和川菜做得有模有样、有滋有味。