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社会学
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作者:"胡维勤"
出版年:"2015"
文献类型:
一学就会的川湘菜1688例
:胡维勤
作者:
胡维勤
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5180-1254-1
索书号:
TS972.182.71/4724
分类号:
TS972.182.71
页数:
288页
价格:
29.80
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累借天数:
累借次数:
本书共分川菜和湘菜两个大类,介绍川湘菜的特色以及经典制作方法。内容包括:如何制作美味川菜、经典川菜、如何制作诱惑湘菜、经典湘菜四部分。
详细信息
索书号
展开
一学就会的小炒1688例
:胡维勤
作者:
胡维勤
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5180-1250-3
索书号:
TS972.128/4724
分类号:
TS972.128
页数:
288页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为六部分,内容包括:教你炒出好滋味、素菜小炒、菌豆小炒、畜肉小炒、禽蛋小炒、水产小炒。
详细信息
索书号
展开
一学就会的家常菜1688例
:胡维勤
作者:
胡维勤
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5180-1253-4
索书号:
TS972.127/4724
分类号:
TS972.127
页数:
288页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为五部分,内容包括:清爽蔬菜篇、美味菌豆篇、营养畜肉篇、开胃禽蛋篇、鲜美水产篇。介绍家常菜的制作过程,通过图片及步骤展示多道作品。
详细信息
索书号
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一学就会的酱卤·腊味1688例
:胡维勤
作者:
胡维勤
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5180-1252-7
索书号:
TS972.125/4724
分类号:
TS972.125
页数:
288页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为四部分,内容包括:如何制作酱、卤、腊味;酱味菜肴;卤味菜肴;腊味菜肴。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国纺织出版社
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中国纺织出版社
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作者
胡维勤
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胡维勤
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出版年
2015
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2015
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