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一学就会的川湘菜1688例
/胡维勤
作者
胡维勤
价格
CNY29.80
出版者
中国纺织出版社
索书号
TS972.182.71/4724
ISBN
978-7-5180-1254-1
分类号
TS972.182.71
页数
288页
出版日期
20150101
出版地
北京
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:本书共分川菜和湘菜两个大类,介绍川湘菜的特色以及经典制作方法。内容包括:如何制作美味川菜、经典川菜、如何制作诱惑湘菜、经典湘菜四部分。
附注提要
本书共分川菜和湘菜两个大类,介绍川湘菜的特色以及经典制作方法。内容包括:如何制作美味川菜、经典川菜、如何制作诱惑湘菜、经典湘菜四部分。
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