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家常菜
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出版社:"上海科学普及出版社"
作者:"瑞雅"
回家吃饭的智慧: 学做养生家常菜
:瑞雅
作者:
瑞雅
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5427-5986-3
索书号:
TS972.161/1270.2
分类号:
TS972.161
页数:
14,216页
价格:
29.80
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本书按家常菜的养生功效,分别介绍了九种体质调养、五脏调养、常见病调养、不同人群、不同季节等情况下适合吃的养生菜,对症食疗。全书共介绍了488道家常菜的制作方法,不仅祛病,还能作为日常养生保健用。
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越做越好吃: 7天精通家常菜
:瑞雅
作者:
瑞雅
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5427-5984-9
索书号:
TS972.127/1270
分类号:
TS972.127
页数:
12,226页
价格:
29.80
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本书让您在最短的时间内能够烧得一手好菜。在第1天,您会学习做好家常菜的五个关键步骤;在第2天,您会学习如何调拌清爽解腻的凉菜;在第3天,您会学习如何煎药、炒烹炸热菜;在第4天,您会学习如何煲营养鲜美的
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超人气家常菜分步详解
:瑞雅
作者:
瑞雅
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5427-5991-7
索书号:
TS972.182/1270.2\2
分类号:
TS972.182
页数:
234页
价格:
29.80
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本书采用分步详解的方式,将做菜过程细化,并配有步骤图片,让做菜零基础的人也能轻松学会做美食。全书包括200多道经典菜肴的烹饪方式,涵盖花样主食、鲜嫩蔬菜、喷香肉菜、营养菌豆、鲜美水产、美味禽蛋等各种美
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吃对你的家常菜: 做饭相宜搭配实践版
:瑞雅
作者:
瑞雅
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5427-5990-0
索书号:
TS972.127/1270\2
分类号:
TS972.127
页数:
230页
价格:
29.80
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本书通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识,还有常用中药材的配伍宜忌,以及常见病症的饮食宜忌,向读者推荐300多道家常菜谱,并介绍其材料、调料和做法。
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外婆做菜为啥好吃: 家常菜秘诀一点通
:瑞雅
作者:
瑞雅
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5427-5985-6
索书号:
TS972.182/1270.2
分类号:
TS972.182
页数:
10,228页
价格:
29.80
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索书号
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大炒特炒: 大火烹炒家常美味
:瑞雅
作者:
瑞雅
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5427-5989-4
索书号:
TS972.128/1270
分类号:
TS972.128
页数:
230页
价格:
29.80
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本书首先对炒菜的全过程进行了一番详细地讲解,书中不光教大家如何正确地处理食材、巧用调味料、掌握炒菜技巧,还提供了有关食材的选购、清洗和保存技巧。更重要的是,本书特地准备了蔬菜、菌菇、水产等五大类食材的
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中文图书
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出版社
上海科学普及出版社
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作者
瑞雅
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瑞雅
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出版年
2014
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