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家常菜
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出版社:"中国纺织出版社"
作者:"犀文图书"
文献类型:
家常川菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9220-1
索书号：
TS972.182.71/7706
分类号：
TS972.182.71
页数：
128页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书整理了300道左右的经典川菜，按其原料分为禽肉篇、蔬菜篇、水产篇等。每一道菜都介绍了原料及制作过程。
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索书号
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家常炒菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9755-8
索书号：
TS972.12/7706\6
分类号：
TS972.12
页数：
144页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了两百多种家常炒菜，介绍每一道成品的制作方法，还有大厨带来的温馨提示。
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索书号
展开
家常湘菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5180-0303-7
索书号：
TS972.182.64/7706\2
分类号：
TS972.182.64
页数：
128页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书整理了300道左右经典湘菜，分为肉类、水产类、蔬菜类。每一道菜品的原料、调料、做法、营养功效都做了介绍。
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索书号
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家常凉菜: 卤熏菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9828-9
索书号：
TS972.12/7706\4
分类号：
TS972.12
页数：
144页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了两百多种家常凉菜和卤熏类菜式，介绍每一道成品的制作方法，还有大厨带来的温馨提示。
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索书号
展开
家常小炒
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5064-9643-8
索书号：
TS972.128/7706\3
分类号：
TS972.128
页数：
128页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将常见、常做、常吃的小炒类菜肴一网打尽，包含了素菜类、水产类、畜肉类和禽蛋类四大类别几百道小炒的作法，如：湘味豆腐、三丝炒绿豆芽、泡椒虾仁、干煸牛腱、香菜牛肉丝等。
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索书号
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新编家常菜888道
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7728-4
索书号：
TS972/0470
分类号：
TS972.127
页数：
144页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书精心挑选了多道用不同烹饪方法烹调出的家常菜。按照食材将家常菜进行分类，配上精美的图片、详细的材料介绍、严谨的做法指导。
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索书号
展开
新编家常菜888道
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7728-4
索书号：
TS972/0470
分类号：
TS972.127
页数：
144页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心挑选了多道用不同烹饪方法烹调出的家常菜。按照食材将家常菜进行分类，配上精美的图片、详细的材料介绍、严谨的做法指导。
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索书号
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蒸炒炸888例
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9031-3
索书号：
TS972.12/7706\2
分类号：
TS972.12
页数：
144页
价格：
29.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书为您精心选录了蒸、炒、炸的经典菜式，详细做法+大厨烹调指点+营养专家温馨贴士，款式多样，品种齐全。
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索书号
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煮炖焖888例
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9026-9
索书号：
TS972.12/7706\3
分类号：
TS972.12
页数：
144页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对煮、炖、焖的烹调手法作了详细的介绍，并精选了全国各地的煮、炖、焖菜肴。全书分为四章，分别为基础知识篇、美味煮菜篇、滋补炖品篇、可口焖菜篇，另有“温馨提示”、“营养功效”两项附加知识点。
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中文图书
(
9
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出版社
中国纺织出版社
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作者
犀文图书
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出版年
2013
(
5
)
2011
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2
)
2014
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2013
(
5
)
2011
(
2
)
2014
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家常菜
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