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家常川菜
/犀文图书
作者
犀文图书
价格
CNY29.80
出版者
中国纺织出版社
索书号
TS972.182.71/7706
ISBN
978-7-5064-9220-1
分类号
TS972.182.71
页数
128页
出版日期
20130101
出版地
北京
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:本书整理了300道左右的经典川菜,按其原料分为禽肉篇、蔬菜篇、水产篇等。每一道菜都介绍了原料及制作过程。
附注提要
本书整理了300道左右的经典川菜,按其原料分为禽肉篇、蔬菜篇、水产篇等。每一道菜都介绍了原料及制作过程。
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