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作者:"张敏杰"
餐馆楼面营运流程设计
:张敏杰
作者:
张敏杰
出版社:
江苏美术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5344-5644-2
索书号:
F719.3/1284
分类号:
F719.3
页数:
202页
价格:
29.80
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书除了以绝大部分篇幅讲述餐馆楼面营运流程的业务操作和实际管理外,还特意提供了作为餐饮管理人员的实用资料,着重培养管理人员的管理专业知识以及个人的职业素质的提高,阐述了作为餐馆经营管理者应具备的技术、知识和管理技巧。
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索书号
展开
西方专家为中国经济诊断
:张敏杰
作者:
张敏杰
出版社:
长春出版社
出版时间:
1999
ISBN:
7-80604-904-5
索书号:
F12/1284
分类号:
F12
页数:
339页
价格:
16.80
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累借天数:
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索书号
展开
中国的第二次革命: 西方学者看中国
:张敏杰
作者:
张敏杰
出版社:
商务印书馆
出版时间:
2001
ISBN:
7-100-03170-2
索书号:
F121-53/1284
分类号:
F121
页数:
430页
价格:
22.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录了西方中国问题专家对中国改革开放研究的论文。
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索书号
展开
餐饮旺店赚钱的168则硬道理
:张敏杰
作者:
张敏杰
出版社:
广东旅游出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5570-1345-5
索书号:
F719.3/1284\2
分类号:
F719.3
页数:
216页
价格:
35.00
复本数:
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累借次数:
本书分“硬件”“软件”“忌讳”三大篇章,从零开始围绕高、中、低档不同餐馆的筹备、开业、经营、赢利一连串常见问题展开探讨,并利用像是丰富的实际案例加以分析强化,最终汇编成168则实用经营技巧。
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索书号
展开
中国的婚姻与家庭
:张敏杰
作者:
张敏杰
出版社:
东方出版中心
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5473-1073-1
索书号:
D691.91/1284
分类号:
D691.91
页数:
246页
价格:
39.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从纵向揭示了中国古代家庭演变的主要脉络,横向研究了中国古代家庭制度的某些侧面,同时对中国家庭问题也提出了自己的观点。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
东方出版中心
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)
商务印书馆
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)
广东旅游出版社
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江苏美术出版社
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长春出版社
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东方出版中心
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商务印书馆
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江苏美术出版社
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长春出版社
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作者
张敏杰
(
5
)
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张敏杰
(
5
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出版年
1999
(
1
)
2001
(
1
)
2013
(
1
)
2017
(
1
)
2018
(
1
)
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1999
(
1
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2001
(
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2013
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