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出版社:"辽宁科学技术出版社"
作者:"孟兆庆"
出版年:"2013"
文献类型:
孟老师的甜点杯
:孟兆庆
作者：
孟兆庆
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5381-7875-3
索书号：
TS972.134/1730
分类号：
TS972.134
页数：
215页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露等5大类甜点的制作方法。
详细信息
索书号
展开
孟老师的100多道手工饼干
:孟兆庆
作者：
孟兆庆
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5381-7874-6
索书号：
TS213.2/1730\3
分类号：
TS213.2
页数：
188页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书让你轻松掌握手工饼干的制作原则与方式，从材料拌和、塑形、烘烤到成品出炉，附有120分钟的教学DVD，全程示范，一一解析。
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中文图书
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出版社
辽宁科学技术出版社
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作者
孟兆庆
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孟兆庆
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出版年
2013
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