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孟老师的甜点杯
/孟兆庆
作者
孟兆庆
价格
CNY58.00
出版者
辽宁科学技术出版社
索书号
TS972.134/1730
ISBN
978-7-5381-7875-3
分类号
TS972.134
页数
215页
出版日期
20130101
出版地
沈阳
附件
:CD2碟
设置1
:孟兆庆
设置2
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设置3
:本书介绍了果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露等5大类甜点的制作方法。
附注提要
本书介绍了果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露等5大类甜点的制作方法。
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馆藏信息
序号
索书号
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卷册说明
1
TS972.134/1730
KT0811019
昆明市五华区闻华中学
入藏
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