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孟老师的100多道手工饼干
/孟兆庆
作者
孟兆庆
价格
CNY49.80
出版者
辽宁科学技术出版社
索书号
TS213.2/1730\3
ISBN
978-7-5381-7874-6
分类号
TS213.2
页数
188页
出版日期
20130101
出版地
沈阳
附件
:CD1碟
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:本书让你轻松掌握手工饼干的制作原则与方式，从材料拌和、塑形、烘烤到成品出炉，附有120分钟的教学DVD，全程示范，一一解析。
附注提要
本书让你轻松掌握手工饼干的制作原则与方式，从材料拌和、塑形、烘烤到成品出炉，附有120分钟的教学DVD，全程示范，一一解析。
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馆藏信息
序号
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还回日期
卷册说明
1
TS213.2/1730\3
KT0811087
昆明市五华区闻华中学
入藏
2
TS213.2/1730\3
KT0811086
育伦分馆
入藏
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