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作者:"于美瑞"
蓝带甜点师的纯手工果酱
:于美瑞
作者:
于美瑞
出版社:
河南科学技术出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5349-4949-4
索书号:
TS255.43/1081\2
分类号:
TS255.43
页数:
133页
价格:
29.00
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本书主要介绍了天然果酱、糖煮果泥、香料果酱、柑橘类果酱、鲜果果冻的制作方法。
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索书号
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蓝带甜点师的百变吐司
:于美瑞
作者:
于美瑞
出版社:
河南科学技术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5349-6158-8
索书号:
TS213.21/1081
分类号:
TS213.21
页数:
142页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了13款咸、甜酱汁,21款早午餐的三明治,13款丰盛的惊喜土司盒,9种DIY的创意吐司,另外还教你怎样玩转吃剩的吐司,做出花样百变的美食。
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冰食纪: 台式冰品遇见法式果酱,蓝带甜点师的纯手工冰点
:于美瑞
作者:
于美瑞
出版社:
河南科学技术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5349-6308-7
索书号:
TS255.43/1081
分类号:
TS255.43
页数:
119页
价格:
32.00
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本书介绍了15款果酱配15款刨冰+9款果酱配9款冰激凌+8款果酱配8款冰沙+7款果酱配7款冰饮的制作。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内容,更有详细的新手无敌绝技、认识糖浆、认识冰品、水果配对
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中文图书
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出版社
河南科学技术出版社
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河南科学技术出版社
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作者
于美瑞
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于美瑞
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出版年
2013
(
2
)
2012
(
1
)
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2013
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2
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2012
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