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  只因爱上葡萄酒:刘家宇, 陶宣熙

  作者：刘家宇, 陶宣熙 出版社：中国建材工业出版社 出版时间：2005 ISBN：7-80159-838-5
  索书号：TS262.6/0233\2 分类号：TS262.6 页数：158页 价格：32.00
  

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  白葡萄酒巡礼:赵丽青, 浦江

  作者：赵丽青, 浦江 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5384-2864-X
  索书号：TS971/4415\2 分类号：TS971 页数：138页 价格：26.00
  

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  葡萄酿酒词典: 英·汉·意·法对照:桂儒礼(Carlo Queruli)

  作者：桂儒礼(Carlo Queruli) 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5019-3188-7
  索书号：TS262.6-61/4423 分类号：TS262.6-61 页数：290页 价格：45.00
  

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  本词典充分包含了大量的技术词汇,同时将意大利语翻译成汉语、英语和法语。

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  葡萄酒工业手册:朱宝镛

  作者：朱宝镛 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：1995 ISBN：7-5019-1307-2
  索书号：TS262.6-62/2538 分类号：TS262.6-62 页数：761页 价格：4800
  

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  本书共分七章，葡萄、参与葡萄酒酿造的有益微生物、葡萄酒生产工艺、葡萄酒的稳定性及病害、葡萄酒的再加工，葡萄洒的封装、葡萄酒的成分及分析。

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  葡萄酒品鉴全书:(日)久保将监修, 马金娥

  作者：(日)久保将监修, 马金娥 出版社：红星电子音像出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-83010-216-6
  索书号：TS262.61/2723 分类号：TS262.61 页数：10,185页 价格：59.80
  

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  本书详解了什么是品鉴、如何品鉴、各种葡萄酒的品鉴方法等，可以根据葡萄酒的不同属性以及与食品搭配饮用时的不同口感来选择适合个人口味的香醇葡萄酒。

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  7秒选对葡萄酒:(法)阿歇特(Hachette Pratique), 王文佳

  作者：(法)阿歇特(Hachette Pratique), 王文佳 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-5680-6515-3
  索书号：TS262.61/7162 分类号：TS262.61 页数：227页 价格：89.00
  

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  本书从市场上最优质的葡萄酒中，选出300款法国和其他国家的葡萄酒，并且按照风格分类进行介绍。本书以图表的形式对酒款进行总结说明，帮助每一位葡萄酒爱好者按照自己的喜好、预算以及搭配的莱肴，快速找到适合的葡萄酒。

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  和葡萄酒相遇在最好的年代:黄辉宏

  作者：黄辉宏 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5184-1851-0
  索书号：TS262.61 分类号：TS262.61 页数：477页 价格：198.00
  

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  本书内容按国家分类，以各国的葡萄酒名酒庄为线索，详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍，还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中，作者除了详细介绍这款基本信息以外，还根据实践体会，写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。是读者了解这些名酒、名酒庄的一个很好的途径。

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  葡萄酒品评:(英)杰米·古德(Jamie Goode), 李若楠

  作者：(英)杰米·古德(Jamie Goode), 李若楠 出版社：中国纺织出版社有限公司 出版时间：2021 ISBN：978-7-5180-8061-8
  索书号：TS262.61/4024 分类号：TS262.61 页数：222页 价格：128.00
  

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  本书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，全书涉及广泛的学科知识，包括生理学、心理学、神经科学和哲学，每个学科都提供了不同的视角来探索葡萄酒品评这个学科，并以实践为基础，运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论，阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道并构建感觉的。

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  世界葡萄酒全书:(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻

  作者：(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻 出版社：南海出版公司 出版时间：2012 ISBN：978-7-5442-5881-4
  索书号：TS262.61/8052/(2) 分类号：TS262.61 页数：318页 价格：398.00
  

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  本书采用“问答形式”回顾了葡萄栽培和酿酒工艺方面的种种变化。内容包括：德国的白葡萄酒、法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒、美国加利福尼亚州红葡萄酒、西班牙和意大利的葡萄酒等。

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  红葡萄酒的家庭配制与养生:李敬伯

  作者：李敬伯 出版社：中国农业大学出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5655-0027-5
  索书号：TS262.6/4042 分类号：TS262.6 页数：63页 价格：19.00
  

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  本书主要介绍了酿酒的基本原理、基本技术、基本原料和葡萄酒的主要分类、保健功能以及家庭酿制红葡萄酒的具体步骤。

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