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    学做下酒菜:肖宗隆

    作者:肖宗隆 出版社:黑龙江科学技术出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5388-3751-5
    索书号:TS972.182/9037 分类号:TS972.182 页数:63页 价格:12.00
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    家常菜海3000样:赵怀信

    作者:赵怀信 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5384-3228-0
    索书号:TS972.182/4492\2 分类号:TS972.182 页数:380页 价格:19.80
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    炖涮一锅鲜:刘自华, 解丽娟

    作者:刘自华, 解丽娟 出版社:金盾出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5082-3933-4
    索书号:TS972.182/0222 分类号:TS972.182 页数:265页 价格:17.50
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    当代名师新厨艺:刘万庆

    作者:刘万庆 出版社:中国商业出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5044-5630-6
    索书号:TS972.182/0210 分类号:TS972.182 页数:122页 价格:68.00
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    家常菜谱:赵怀信

    作者:赵怀信 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5384-2897-6
    索书号:TS972.182/4492 分类号:TS972.182 页数:464页 价格:16.00
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    中国名料名菜荟萃:孟爽

    作者:孟爽 出版社:化学工业出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5025-9241-7
    索书号:TS972.182/1740 分类号:TS972.182 页数:150页 价格:70.00
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    本书介绍了100多种高档烹饪原料的加工方法。这些原料共分五大类,包括干货类、鲜活水产类、生猛珍稀类、禽类、畜类。
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    懒人菜100道:尚锦文化

    作者:尚锦文化 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5064-4134-6
    索书号:TS972.182/9080\5 分类号:TS972.182 页数:95页 价格:16.80
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    本书介绍了:小葱拌豆腐、皮蛋拌豆腐、凉伴双笋、凉拌苦瓜、凉拌腐竹、香干药芹、香芹拌腐竹等。
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    一道菜一个故事: 禽畜篇:逸文

    作者:逸文 出版社:现代出版社 出版时间:2006 ISBN:7-80188-722-0
    索书号:TS972.182/3700 分类号:TS972.182 页数:5,133页 价格:25.00
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    本书收录了以猪、牛、羊、驴、狗等牲畜和鸡、鸭等家禽及其蛋为主料的菜品六十多道。每道菜除介绍其制作方法外,均围绕其来历,讲述其公认的具可信度的传说、典故或神话故事。
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    农家乡土菜:关亮, 赵铮, 洪超

    作者:关亮, 赵铮, 洪超 出版社:农村读物出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5048-4932-4
    索书号:TS972.182/8000 分类号:TS972.182 页数:228页 价格:8.40
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    本书为以通俗的文字介绍了常见食物为原料的数百道农家菜的烹饪方法,教您通过食物的巧妙搭配、制作的科学简单,烹制出味道独特、营养丰富的菜肴。
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    家庭快乐厨艺师:玺璺

    作者:玺璺 出版社:广东经济出版社 出版时间:2006 ISBN:7-80728-255-X
    索书号:TS972.182/2777 分类号:TS972.182 页数:250页 价格:59.80119.60
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    本书分为五部分,分别介绍厨艺师的准备工作、厨艺师的技艺和方法、家庭常见病食疗以及厨艺师的绝招、各类食谱、菜谱等内容。
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