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出版社:"华中科技大学出版社"

出版年:"2018"

日本酒赏味指南:(日)EI出版社, 徐蓉

作者：(日)EI出版社, 徐蓉 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4576-6
索书号：TS971.22/2844 分类号：TS971.22 页数：199页 价格：69.00

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本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书，主要讲解了三个部分的内容。第一部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化，其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述，同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述。第二部分讲解了日本酒的相关知识：日本酒具的选择方法，酒与食物的搭配与选择，以及如何酿造出好酒。第三部分主要列举了日本一些知名酒店。书中还简要介绍了日本酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。

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西餐烹调工艺:余松筠

作者：余松筠 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4191-1
索书号：TS972.118/8048 分类号：TS972.118v5 页数：207页 价格：58.00

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本书秉持学以致用的理念，将西餐烹调工艺的基本知识与烹饪实践紧密结合，突出理论知识的应用性和对实践的指导性。全书涵盖了西餐烹调工艺的基本理论知识及常规实训项目等内容。

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谎言之书:(英)特莉·特里, 瑞日

作者：(英)特莉·特里, 瑞日 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3884-3
索书号：I561.45/2460\3 分类号：I561.45 页数：329页 价格：39.00

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夜阑之家:(英)凯瑟琳·班纳, 曾新，翁雨晴

作者：(英)凯瑟琳·班纳, 曾新，翁雨晴 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4267-3
索书号：I561.45/1124 分类号：I561.45 页数：401页 价格：45.00

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豪宅美墅赏析:先锋空间

作者：先锋空间 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3596-5
索书号：TU241.1-64/2483 分类号：TU241.1-64 页数：455页 价格：968.00

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本书撷取当下超受欢迎的六大主题风格，分别从氛围营造、色彩搭配、陈设配饰、软装布艺、灯具选择、家居选择、元素运用、细节演绎等方面分析国内豪宅的细节设计。

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弗洛姆说爱与自由:(美)弗洛姆(Erich Fromm), 楚晨

作者：(美)弗洛姆(Erich Fromm), 楚晨 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4008-2
索书号：B712.59/5534 分类号：B712.59 页数：204页 价格：35.00

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本书以弗洛姆独特的视阂即通过对社会生活的整体把握来分析个人的精神世界，通过对个人精神世界的分析来透视社会生活状态对爱进行了系统阐释，以人的境遇、人性为出发点对爱进行了本源意义上的探索，通过对人的本能、需要、性格的研究，对爱进行了更深层次的挖掘和把握，建立了关于爱的较为完整的理论。

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台式风格材料运用与解析:先锋空间

作者：先锋空间 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3749-5
索书号：TU56/2483 分类号：TU56 页数：459页 价格：968.00

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本书主要以国内较受欢迎高端豪宅的装饰装修材料运用详解为选题，从当下别墅材料设计经验中，分5个步骤来详尽的进行解说。通过材料的创意构思、材料的选择、设计成果的展示、材料运用的分析点评以及材料的提供商的解说，为豪宅的装修选材提供极强的参考价值。

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宴会设计与管理:张红云

作者：张红云 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4570-4
索书号：TS972.32/1221 分类号：TS972.32 页数：274页 价格：86.00

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本书阐述了宴会概述、宴会组织、宴会场景、宴会台面、宴会台型、宴会出品、宴会菜单、宴会服务、宴会运营等九个方面的内容。

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西南地区汉族传统服饰变迁研究:吴建勤

作者：吴建勤 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4561-2
索书号：TS941.742.8/6014 分类号：TS941.742.8 页数：112页 价格：38.00

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本书以西南地区的宣威可渡村、安顺九溪村、木里项脚乡三个调查点为研究对象，进行服饰因子遗留的比较，探讨不同背景下服饰文化留存变迁的特点及原因。主要聚焦于服饰的风格、特点、装饰特征、对现代服饰的启示等方面。

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茶叶复兴: 易武与古六大茶山:周重林，张宇

作者：周重林，张宇 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4550-6
索书号：TS971.21/7724\5 分类号：TS971.21 页数：381页 价格：88.00

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本书试图借普洱茶之眼，对易武和古六山这个小区域进行层层解剖，让读者看到大时代席卷之下的茶山演变。

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