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出版社:"东方出版社"

餐饮创业实战. 5. 做好“外卖”更赚钱:(日)大泷政喜, 杨玉辉

作者：(日)大泷政喜, 杨玉辉 出版社：东方出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5207-0166-2
索书号：F719.3/4031/5 分类号：F719.3 页数：177页 价格：68.00

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本书介绍的就是大型厂商用大量生产无法模仿的，餐饮店特色外销商品的创造方法和销售方法。本书内容覆盖从餐饮店在市场上销售食品时不可不知的法规知识，到消费者喜好的“商品概念”“命名”“包装”，零售方的营业方

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关于中国的50个为什么:杨坚华，(德)托马斯·利比希(Thomas Liebig)

作者：杨坚华，(德)托马斯·利比希(Thomas Liebig) 出版社：东方出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5207-1046-6
索书号：G12/4722 分类号：G12 页数：315页 价格：56.00

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本书介绍当大家面对未知事物尤其是外来民族、外来文化时，抵触、否定甚至拒绝，就成了一种自我保护的本能选择。很多西方人士对中国的误解甚至偏见实在令人吃惊，有些人还认为中国人仍然整天戴着斗笠、骑着自行车、车

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餐饮创业实战. 2. 小投资、低风险开店开业教科书:(日)井泽岳志, 陈修齐

作者：(日)井泽岳志, 陈修齐 出版社：东方出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5207-0164-8
索书号：F719.3/5537/2 分类号：F719.3 页数：12,331页 价格：88.00

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本书教你如何从零起步做到旺店，是餐饮店开店开业前必读之书。具体分为“开业前”“开业准备过程”“即将开业时”“开业后”四个阶段，以Ｑ＆Ａ（问·答）的形式为读者解答区域/店面的选择、菜单的制作、人才的录用

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餐饮创业实战. 3. 人气旺店是这样做成的！:(日)藤冈千穗子, 石露

作者：(日)藤冈千穗子, 石露 出版社：东方出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5207-0126-6
索书号：F719.3/4472/3 分类号：F719.3 页数：219页 价格：68.00

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丰田成本管理:(日)堀切俊雄, 龙蔚婷

作者：(日)堀切俊雄, 龙蔚婷 出版社：东方出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5207-1507-2
索书号：F431.364/4742 分类号：F431.364 页数：175页 价格：58.00

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本书将以笔者多次参加丰田“成本企划会议”的经验，尽可能地让更多人了解丰田是如何看待成本的，并对“成本企划手法”“成本降低的过程”，以及“通过追求‘各个产品的成本’，创造出世界第一的‘利润’”，这些丰田

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现代英国的形成:(英)安德鲁·玛尔(Andrew Marr), 徐萍

作者：(英)安德鲁·玛尔(Andrew Marr), 徐萍 出版社：东方出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5207-1490-7
索书号：K561.5/1727\2 分类号：K561.5 页数：502页 价格：99.00
丛书：BBC现代英国史系列
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本书刻画了20世纪上半叶(1901-1945年)那个夕阳渐落的大英帝国。全书刻画了20世纪的英国史。从维多利亚女王去世到“二战”胜利，战争与和平轮流震撼着大不列颠。两场战争的惨痛经历令人难以忘怀，和平

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智囊. 下:(明)冯梦龙, 郝忠深点评

作者：(明)冯梦龙, 郝忠深点评 出版社：东方出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5207-0640-7
索书号：I242.1/3744\8/2 分类号：I242.1 页数：236页 价格：44.00

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本书共分十部二十八卷,是我国历史上一部智慧故事总集,搜集了上起先秦、夏迄明代的子史经传与笔记丛谈中有关智慧的故事近两千则,上自经国大略,下至市井小智,部类分别,按以评语。

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现代政治经济学: 原则、公理、论断:(波)布·明兹, 许木兰

作者：(波)布·明兹, 许木兰 出版社：东方出版社 出版时间：1988 ISBN：7-5060-0016-4
索书号：F0/6780 分类号：F0 页数：548页 价格：5.30

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通俗第一次世界大战史: 制度私利性、战争暴行与人类文明的黑幕:(日)早稻田大学出版部, 王坤

作者：(日)早稻田大学出版部, 王坤 出版社：东方出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5207-1558-4
索书号：K143-49/1045 分类号：K143-49 页数：16,482页 价格：120.00

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本书分析了第一次世界大战策源地的形成，观察了协约国与同盟国在欧洲的非人道攻伐，解读了正义力量与非正义力量此消彼长的内在逻辑，展现了制度私利性、战争暴行与人类文明的黑幕。

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餐饮创业实战. 4. 三个菜品就能打造一家旺店:(日)宇野隆史, 刘海静

作者：(日)宇野隆史, 刘海静 出版社：东方出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5207-0165-5
索书号：F719.3/3067/4 分类号：F719.3 页数：161页 价格：68.00

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本书作者告诉读者，任何时代，个体小店都是有未来的业态，时代越进步，越会让个体店“大放异彩”。他告诉读者，味道最好的菜品，只需要准备三道就够了。只要通过认认真真地维系与顾客之间的关系，使顾客享受那段待在

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