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  携程美食地图: 中国最具人气餐厅指南:携程旅行网

  作者：携程旅行网 出版社：学林出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-80730-630-6
  索书号：F719.3/5020 分类号：F719.3 页数：275页 价格：68.00
  

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  本书提供上海、北京、广州、深圳、成都、杭州、厦门、青岛、南京、武汉、沈阳十一个商务城市中最具人气的餐厅信息，每家餐厅均提供详尽信息并辅以环境及推荐菜肴图片。

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  情调餐厅:深圳市创扬文化传播有限公司

  作者：深圳市创扬文化传播有限公司 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5609-5185-0
  索书号：TU247.3-64/3740 分类号：TU247.3-64 页数：303页 价格：248.00
  

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  简约风格家居1500例: 餐厅·厨房·卫生间:李江军

  作者：李江军 出版社：化学工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-122-08940-3
  索书号：TU241-64/4033\23 分类号：TU241-64 页数：60页 价格：25.00
  

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  本书从专业设计角度向你介绍了当今最流行的餐厅、厨房以及卫生间的装修。

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  最新家装背景墙细解: 餐厅背景墙:李江军

  作者：李江军 出版社：机械工业出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-111-46228-6
  索书号：TU241-64/4033\32 分类号：TU241-64 页数：96页 价格：29.80
  

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  本书包含500多个由资深室内设计师设计的餐厅背景墙的最新案例，通过效果完整的图片及一目了然的标注方式，介绍了各种设计风格、各种装修材料在背景墙中的应用及效果，使读者在阅读的过程中，能够对餐厅背景墙的设计方法、材料选用、装饰细节有一个综合的认识，在装修前做到心中有数，从而合理、准确地进行背景墙装修，营造出满意的空间效果。

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  餐厅服务2000问:佟玉华，张建国

  作者：佟玉华，张建国 出版社：中国商业出版社 出版时间：1997 ISBN：7-5044-2008-5
  索书号：TS972.32/2712 分类号：TS972.32 页数：493页 价格：25
  

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  本书包括服务规范、礼节礼貌、餐桌装饰、服务技艺、内宾习俗、外宾习俗、饮食掌故、烹调与面点、原料与调料、营养与卫生、饮料与酒水、果品与花卉、名店概揽、餐厅常用外语１４部分，共２０５８个问答。另外，还附“实际例照（名师传艺、餐台设计、口布叠花共７５幅），并附录了＜＜饮食业业务技术等级标准＞＞和＜＜饮食业西餐业务技术等级（试行）标准＞＞。

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  国际室内设计大师设计实例: 餐厅/俱乐部:罗锦文

  作者：罗锦文 出版社：吉林美术出版社 出版时间：1999 ISBN：7-5386-0734-X
  索书号：TU238/6080 分类号：TU238 页数：111页 价格：88
  

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  主题餐厅设计与管理:黄浏英

  作者：黄浏英 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5381-3338-0
  索书号：TU247.3/4434 分类号：TU247.3 页数：282页 价格：29.00
  

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  本书分六个篇章介绍了主题餐厅兴起的源泉、寻找主题的前提、主题餐厅成功的关键、主题餐厅发展的根基、主题餐厅活力的体现以及部分主题餐厅个案设计。

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  开一家赚钱的主题餐厅:华瑞创业管理咨询公司

  作者：华瑞创业管理咨询公司 出版社：民主与建设出版社 出版时间：2003 ISBN：7-80112-582-7
  索书号：F719.3/2418\2 分类号：F719.3 页数：291页 价格：25.00
  

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  本书以西方现代餐饮理念为指导，结合中国餐饮业经营的实际，内容涵盖餐饮业经营管理知识的各个层面，介绍全方位的专业知识。

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  现代餐厅装修宝典:德赛工作室

  作者：德赛工作室 出版社：中国建材工业出版社 出版时间：2005 ISBN：7-80159-874-1
  索书号：TU767-64/2431 分类号：TU767-64 页数：79页 价格：23.00
  

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  美国餐厅设计: [中英文本]:(日)斋藤武, 刘云俊

  作者：(日)斋藤武, 刘云俊 出版社：中国旅游出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5032-1718-9
  索书号：TU247.3-64/0041 分类号：TU247.3-64 页数：183页 价格：180.00
  

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  本书作者在介绍纽约的餐厅的同时，也介绍了不愿追逐时尚的洛杉矶和旧金山的餐厅，以及拉斯维加斯最新的酒店中的餐厅。本书最后附有各餐厅特色菜的照片。

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