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  食文化:周海鸥

  作者：周海鸥 出版社：中国经济出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5136-0067-5
  索书号：TS971/7737 分类号：TS971 页数：204页 价格：28.00
  

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  本书从中华民族的饮食文化出发，对中国数千年的饮食发展，及其文化精神做了总结和阐释，记述了食文化在人类文明进程不同阶段的面貌特征、食俗风物、菜系流派和民族交融，并以独特的视角解读了食文化的社会意义和人文内涵。

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  中国茶经:于观亭

  作者：于观亭 出版社：吉林出版集团有限责任公司 出版时间：2011 ISBN：978-7-5463-5478-1
  索书号：TS971/1010 分类号：TS971 页数：239页 价格：19.90
  

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  本书分为茶源篇、茶类篇、名茶篇、茶具篇、茶艺篇、茶饮篇和茶风篇七章，高度概括了中国茶文化的各个方面和几千年的发展史。

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  新普洱茶典:杨中跃/

  作者：杨中跃/ 出版社：云南科技出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5416-4520-4
  索书号：TS971/4756 分类号：TS971 页数：212页 价格：120.00
  

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  本书系统介绍普洱茶定义、原料、制作、存贮，首次揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理，首次揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘，系统介绍普洱茶冲泡与品鉴技法。

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  新手学茶: 鉴茶·泡茶·赏茶:张雪楠

  作者：张雪楠 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5019-8025-3
  索书号：TS971/1214.2\2 分类号：TS971 页数：153页 价格：39.80
  

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  本书是针对普通读者的入门级茶书，分习茶入门、品鉴国人最爱的名茶、茶让生活更健康三部分，介绍了一些中国茶的基本知识。内容包括：通茶史识茶圣、绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、花茶、办公室轻松泡茶等。

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  中国茶: 中英文对照:吴建丽, 汉竹, 佟彤

  作者：吴建丽, 汉竹, 佟彤 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5019-7966-0
  索书号：TS971/6011 分类号：TS971 页数：237页 价格：98.00
  

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  本书分为寻茶、泡茶、说茶三部分，主要介绍了神农遇茶、中国是茶的故乡、轻松泡轻松品、泡茶后收具、茶说、茶情等内容。

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  中国酒典: 品味中国酒文化:翟文良

  作者：翟文良 出版社：上海科学普及出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5427-4682-5
  索书号：TS971/1703 分类号：TS971 页数：287页 价格：39.80
  

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  本书共分为八章，内容包括：酒之别名、造酒传说、三代酒史、魏晋南北朝酒史、酒的商业分类、酒的工艺分类、国产名酒的鉴别等。

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  为奇迹而生: 中西方葡萄酒风味撞击:欧亚民, 刘加强

  作者：欧亚民, 刘加强 出版社：云南人民出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-222-07771-3
  索书号：TS971/7717 分类号：TS971 页数：358页 价格：46.00
  

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  本书以立体的视角全息解码中国酒，包括中国葡萄酒文明，堪称是中国葡萄酒文明历史研究里程碑式的一部著作。内容有最后的味蕾争夺战、生命之水、魔杖、液体黄金、殊途同归。

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  品鉴中国茶: 寻茶 寻水 斗茶 茶趣:王玲, 汉竹

  作者：王玲, 汉竹 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5019-7424-5
  索书号：TS971/1018 分类号：TS971 页数：137页 价格：39.80
  

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  本书分为寻茶、评水、选器、泡茶、品茶、存茶、茶趣七部分，内容包括：中国是茶的故乡、美泉难求、好器泡好茶、玻璃杯泡法、下午茶的由来、艺术与茶的契合等。

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  图解普洱茶:许泽锋, 王缉良

  作者：许泽锋, 王缉良 出版社：凤凰出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5506-0187-1
  索书号：TS971-64/3838 分类号：TS971-64 页数：156页 价格：28.00
  

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  本书将详细讲解普洱茶的历史渊源、各个种类普洱茶的不同制作流程、冲饮方法以及其香韵，还对普洱茶的辨别和贮存方法，做出了说明。

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  中国饮食文化概论:乔淑英

  作者：乔淑英 出版社：北京理工大学出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5640-4238-7
  索书号：TS971/2034 分类号：TS971 页数：229页 价格：33.00
  

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  本书共分10章，主要包括导论、中国饮食文化的发展历史、中国烹调文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食文化礼仪与习俗、中国饮食文化与医学、中国饮食文化与旅游、当代饮食消费文化及中西方饮食文化差异与发展。

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