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中国酒典: 品味中国酒文化
/翟文良
作者
翟文良
价格
CNY39.80
出版者
上海科学普及出版社
索书号
TS971/1703
ISBN
978-7-5427-4682-5
分类号
TS971
页数
287页
出版日期
20110101
出版地
上海
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:本书共分为八章,内容包括:酒之别名、造酒传说、三代酒史、魏晋南北朝酒史、酒的商业分类、酒的工艺分类、国产名酒的鉴别等。
附注提要
本书共分为八章,内容包括:酒之别名、造酒传说、三代酒史、魏晋南北朝酒史、酒的商业分类、酒的工艺分类、国产名酒的鉴别等。
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