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食文化/周海鸥

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  • 设置4:本书从中华民族的饮食文化出发，对中国数千年的饮食发展，及其文化精神做了总结和阐释，记述了食文化在人类文明进程不同阶段的面貌特征、食俗风物、菜系流派和民族交融，并以独特的视角解读了食文化的社会意义和人文内涵。
    • 附注提要
    本书从中华民族的饮食文化出发，对中国数千年的饮食发展，及其文化精神做了总结和阐释，记述了食文化在人类文明进程不同阶段的面貌特征、食俗风物、菜系流派和民族交融，并以独特的视角解读了食文化的社会意义和人文内涵。
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    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS971/7737 KT0731598 KT 富民县分馆 借出 20221205 20330220 借阅 0
    2 TS971/7737 KT0731597 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS971/7737 KT0731596 KT 保存本库 入藏 保存 0
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