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  历险翡翠谷:((1953~))牧铃

  作者：((1953~))牧铃 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7582-2
  索书号：I845.279.2/2888\3 页数：185页 价格：18.00
  

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  西餐制作入门:王森

  作者：王森 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7769-7
  索书号：TS972.118/1040 分类号：TS972.118 页数：119页 价格：38.00
  

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  本书把市场上最受大众欢迎的餐品收录书中，还加入了西餐食材的小知识，以便入门者更好地运用西餐佐料。

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  跟着直觉做妈妈:立夏

  作者：立夏 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7686-7
  索书号：G78/0010 分类号：G78 页数：18,223页 价格：26.00
  

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  本书作者立夏结合自身的育儿经历以及多年的研究和思考，以大量的实例，指出做母亲不应迷信理论，而应顺应孩子的天性，并相信自己的直觉和常识，“温柔地爱孩子”。

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  中国酒文化概论:徐兴海

  作者：徐兴海 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7502-0
  索书号：TS971/2893 分类号：TS971 页数：245页 价格：29.00
  

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  本书概述中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，通过中国酒的起源、类别、生产技术、新中国成立后挖掘评选的国家名酒、重要人物与事典、对经济文化的贡献等多角度、多视野概要性的表述和介绍。

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  黄酒酿造技术:谢广发

  作者：谢广发 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7717-8
  索书号：TS262.4/3402 分类号：TS262.4 页数：215页 价格：28.00
  

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  本书内容包括：黄酒概论、原辅材料与糖化发酵剂、黄酒酿造、成品黄酒、瓶装黄酒的生产、黄酒物料消耗与副产物的综合利用。

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  食品非热力加工技术:陈锦权

  作者：陈锦权 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7639-3
  索书号：TS205/7484 分类号：TS205 页数：301页 价格：42.00
  

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  本书以高压脉冲杀菌技术和冷冻浓缩技术研究进展为主要阐述对象。全书共九章，主要包括高压脉冲(PEF)的微生物效应、高压脉冲作用酶动力学的研究以及对食品的作用、高压脉冲作用对食品感官和营养品质的影响，不同物料特性对高压脉冲特性的影响及动力学过程，并对高压脉冲的安全性进行评价。

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  基因工程技术:曾佑炜，揭广川，李家洲

  作者：曾佑炜，揭广川，李家洲 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7578-5
  索书号：Q78/8029 分类号：Q78 页数：218页 价格：25.00
  

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  本书介绍了基因工程的基本原理和概念，全书分七章，内容包括：基因工程概述、基因工程操作的基本技术、基因文库的构建与目的基因的获得、基因工程载体、外源基因的表达、基因工程技术的应用等。

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  现代农业与循环经济: 技术篇:韩涛

  作者：韩涛 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7746-8
  索书号：F323.2/4535 分类号：F323.2 页数：233页 价格：42.00
  

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  本书分为九章，内容包括农作物循环利用技术、农作物秸秆循环利用技术、蔬菜作物循环利用技术、畜牧业循环经济利用技术等。

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  环保产业与循环经济:郭建斌，黄海峰，高农农

  作者：郭建斌，黄海峰，高农农 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7924-0
  索书号：X-12/0710 分类号：X-12 页数：274页 价格：48.00
  

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  本书介绍了环保产业概况、环保产业与循环经济概述、环保设备产业与环保高新技术、中国环保产业研究等。

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  现代农业与循环经济: 管理篇:邓蓉, 胡宝贵, 何伟

  作者：邓蓉, 胡宝贵, 何伟 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7670-6
  索书号：F323.2/1744 分类号：F323.2 页数：167页 价格：30.00
  

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  本书共7章，内容包括：现代农业与循环经济、农业循环经济理论基石、农业循环经济价值链、促进农业循环经济发展的政策、农业循环经济发展模式、我国农业循环经济发展经验等。

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