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出版社:"北京科学技术出版社"
正餐沙拉
:(韩)金玉景, 金海英
作者：
(韩)金玉景, 金海英
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5304-8998-7
索书号：
TS972.118/8016
分类号：
TS972.118
页数：
169页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了69种沙拉的做法，包括适合当早午餐的沙拉、色香味俱全的沙拉、更有饱腹感的沙拉、一口就能吃掉的迷你沙拉、招待客人的特色沙拉、水果沙拉、便当沙拉等等，大家可以根据各自的需要进行制作。
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索书号
展开
好酱汁, 才有好凉菜
:爱厨房
作者：
爱厨房
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5304-9735-7
索书号：
TS972.121/2073\2
分类号：
TS972.121
页数：
179页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
酱油汁、酱醋汁、糖醋汁、麻酱汁、鱼香汁、糟卤汁、蒜泥汁、红油汁、椒麻汁、麻辣汁、泡椒汁, 本书介绍了这12款常见凉拌酱汁的调制方法, 并用每一款酱汁去搭配不同食材, 做出丰富多样的凉拌菜。每一步操作都
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索书号
展开
清凉小菜
:灯芯绒
作者：
灯芯绒
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5304-9577-3
索书号：
TS972.121/9142
分类号：
TS972.121
页数：
170页
价格：
35.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了作者博客中最受欢迎的130道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。全书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。
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索书号
展开
面包基础
:(德)卢茨·盖斯勒, 李一汀，史雨晨
作者：
(德)卢茨·盖斯勒, 李一汀，史雨晨
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5304-9065-5
索书号：
TS213.21/8044
分类号：
TS213.21
页数：
248页
价格：
89.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详尽的讲解了40个基本款和最受欢迎最常见面包的食谱。有质朴的乡村面包，多汁土豆面包，香脆的牛奶面包、经典的法棍长棍、最受喜爱的扭花面包等等。此外，对于面包的基础和理论的讲解是这本书的特色，从揉面、
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索书号
展开
麻辣鲜香
:陈美桥
作者：
陈美桥
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5304-9582-7
索书号：
TS972.182.71/7484
分类号：
TS972.182.71
页数：
168页
价格：
35.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心收集、整理、收录了97道来自天南海北的各式辣菜，不仅包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五个门类，而且囊括了川菜、湘菜、湖北、云南、贵州等地的代表性辣菜。
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索书号
展开
家庭手作面食全书
:爱厨房
作者：
爱厨房
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5714-0023-1
索书号：
TS972.132/2073
分类号：
TS972.132
页数：
178页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
汁多味美的小笼包、厚实有劲的馒头、香气浓郁的葱油饼, 弹Q饱满的水饺、弹牙的面点, 或是香甜诱人的红糖松糕、笑口枣, 这些广受欢迎的美味中式面食, 在本书中你都能找到烹饪经验丰富的美食博主手把手教你做
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索书号
展开
婴儿奶粉，你应该知道得更多
:朱鹏，马醌
作者：
朱鹏，马醌
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5304-9149-2
索书号：
TS252.51/2577
分类号：
TS252.51
页数：
12,172页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从好奶粉的黄金指标、海淘代购的风险、政府的监管、奶粉喂养的正确方法等10个方面，系统梳理了作者已发表的文章，并以此为基础整合完善，重点解答了奶粉配方、奶粉安全、奶粉价格等消费者最关心的问题，同时对
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索书号
展开
影印清儒《黄帝内经》训诂校勘四大家
:钱超尘
作者：
钱超尘
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5304-9896-5
索书号：
R221.09/8349
分类号：
R221.09
页数：
226页
价格：
298.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为影印清儒训诂、校勘《黄帝内经》珍本善本的著作，包括顾观光《内经素问校勘记》、顾观光《内经灵枢校勘记》、俞樾《读书余录》、孙迨让《札迻》、胡澍《素问校义》五种，作者对清儒四位训诂、校勘大家进行了简
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索书号
展开
孔令凯细说宝宝感冒发热咳嗽
:孔令凯
作者：
孔令凯
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5714-0231-0
索书号：
R72/1282
分类号：
R72
页数：
11,232页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为当感冒来敲门、发热是一种症状、令父母头疼的“咳咳咳”、流鼻涕&鼻腔清理4个部分，包括什么是感冒，你真的知道吗；令人谈虎色变的流行性感冒；鼻炎和扁桃体炎等内容。
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索书号
展开
零添加做零食
:木棉
作者：
木棉
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5714-0408-6
索书号：
TS205/4046\2
分类号：
TS205
页数：
165页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书中每款零食都有详细的制作步骤和一目了然的步骤图，此外还有作者无私分享的木棉笔记，将可能出现的失误一网打尽，以期无限度地帮助读者快速掌握每一道零食的制作方法。
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文献类型
中文图书
(
1161
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出版社
北京科学技术出版社
(
1161
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北京科学技术出版社
(
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作者
安子, 大有绘
(
36
)
《新农村医疗卫生建设丛书》组
(
22
)
傅渥成, 郭汝荣绘
(
10
)
怪兽化学组, 郭汝荣绘
(
10
)
杨力
(
9
)
(日)广岛玲子, (日)加加绘, 程海莉
(
8
)
(日)田村茂, 尚思婕
(
7
)
三省出版社辑部, 金基成翻
(
7
)
刘允, 小可酱绘
(
6
)
同济大学建筑与城市规划学院, 同济大学建筑与城市规划学院
(
6
)
韩国A&C出版社
(
6
)
(韩)李亿周, (韩)洪承佑绘, 王忆文
(
5
)
(韩)李承敏, (韩)河民石绘, 王忆文
(
5
)
孙禄堂, 孙婉容校注
(
5
)
李月英
(
5
)
爱厨房
(
5
)
雨田
(
5
)
鲁兆麟
(
5
)
(日)加古里子, 戴黛
(
4
)
(日)广岛玲子, (日)加加绘, 仲雷雷
(
4
)
(日)广岛玲子, (日)加加绘, 段洵美
(
4
)
(日)福泽由美子, 韩贞烈
(
4
)
(英)格里·贝利, (英)迈克·斯普尔绘, 王翛怿
(
4
)
刘自华
(
4
)
君之
(
4
)
吴清忠
(
4
)
张淋清，王懿墨, 东千树绘
(
4
)
彭铭泉
(
4
)
怪研所
(
4
)
王敬
(
4
)
王新凤
(
4
)
郑大玮, 北京市农村工作委员会，北京市科学技术协会, 云鹏
(
4
)
高溥超
(
4
)
(奥)苏珊娜·莉娅, 王晓芳
(
3
)
(奥)苏珊娜·莉娅, 罗娜
(
3
)
(意)巴, (意)阿别罗绘, 崔月
(
3
)
(意)巴, (意)阿别罗绘, 赵杰
(
3
)
(意)普若内拉·巴, (意)马可·阿别罗绘, 赵杰
(
3
)
(日)茂木一司，(日)手冢千寻, (日)夏目奈央子绘, 汪婷
(
3
)
(比)基德·图桑, (法)米斯·普里克利绘, 张嘉穗
(
3
)
(比)基德·图桑, (法)米斯·普里克利绘, 王梅
(
3
)
(法)保罗·马丁, 朱洁
(
3
)
(韩)柳振浩, (韩)河翌正绘, 王迎娣
(
3
)
《漂亮家居》辑部
(
3
)
周深梅
(
3
)
小多科学馆, 垂垂绘
(
3
)
尤优
(
3
)
崔虎刚点校
(
3
)
廉玉麟, 雨田
(
3
)
木棉
(
3
)
李存义, 阎伯群，李洪钟校注
(
3
)
李湘涛
(
3
)
李瑞
(
3
)
江旭东, 张浩冉, 刘杨斌, 苏东韩
(
3
)
灯芯绒
(
3
)
王彦懿
(
3
)
蔡天新, 黄乐瑶绘
(
3
)
薛乾，贺璞
(
3
)
谢阳谷, 赵静, 北京市中医管理局, 北京中医协会
(
3
)
赵泽仁，张云
(
3
)
(俄)列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰, 草婴
(
2
)
(俄)德鲁日科夫, (俄)波斯特尼科夫, 任进军绘, 国晶
(
2
)
(意)普若内拉·巴, (意)红色鲸鱼工作室绘, 崔月
(
2
)
(意)普若内拉·巴, (意)马可·阿别罗绘, 崔月
(
2
)
(日)落合务, 沈佳艳
(
2
)
(法)埃莉斯·德尔普拉-阿尔瓦雷斯, 李心悦，臧书蕾
(
2
)
(法)弗勒鲁斯出版社, 郝兰盛，朱洁
(
2
)
(美)保罗·威德(Paul Wade), 谷红岩
(
2
)
(美)保罗·威德, 孙检
(
2
)
(美)布赖恩·P. 克利里(Brian P. Cleary), (加)马丁·戈诺(Martin Goneau)绘, 何晶
(
2
)
(美)布赖恩·史密斯(Bryan Smith), (美)莉萨·M.格里芬(Lisa M. Griffin)绘, 王晓芸
(
2
)
(美)布赖恩·史密斯(Bryan Smith), (美)莉萨·M.格里芬(Lisa M. Griffin)绘, 邹虹
(
2
)
(美)扎克·埃文-埃谢, 王亦飞
(
2
)
(美)朵琳·克罗宁(Doreen Cronin), (美)哈利·布里斯(Harry Bliss)绘, 侯超
(
2
)
(美)杰克·伦敦, 蒋坚松
(
2
)
(美)马克·吐温, 叶冬心
(
2
)
(苏)马克西姆·高尔基, 李辉凡
(
2
)
(英)丹·亚伯拉罕斯(Dan Abrahams), 姚家新主
(
2
)
(韩)柳振浩, (韩)河翌正绘, 金海英
(
2
)
《家庭养花一本通》委会
(
2
)
健康时报辑部
(
2
)
冯德全
(
2
)
刘三解
(
2
)
刘长信
(
2
)
北京市中医管理局，北京中医协会
(
2
)
叶连海, 郝淑秀
(
2
)
周德安
(
2
)
孙朱朱
(
2
)
宫东风
(
2
)
小思妈妈
(
2
)
崔虎刚校注
(
2
)
崔轶亮，赵焓, 哐当哐当工作室绘
(
2
)
张彬
(
2
)
本书组
(
2
)
李亚
(
2
)
杨明涛
(
2
)
杨晓光，赵春媛
(
2
)
武星户，邰启生
(
2
)
江左张亮
(
2
)
沈晓明
(
2
)
只显示前10条......
安子, 大有绘
(
36
)
《新农村医疗卫生建设丛书》组
(
22
)
傅渥成, 郭汝荣绘
(
10
)
怪兽化学组, 郭汝荣绘
(
10
)
杨力
(
9
)
(日)广岛玲子, (日)加加绘, 程海莉
(
8
)
(日)田村茂, 尚思婕
(
7
)
三省出版社辑部, 金基成翻
(
7
)
刘允, 小可酱绘
(
6
)
同济大学建筑与城市规划学院, 同济大学建筑与城市规划学院
(
6
)
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出版年
2021
(
136
)
2010
(
120
)
2020
(
110
)
2019
(
80
)
2023
(
75
)
2011
(
71
)
2022
(
59
)
2006
(
57
)
2017
(
52
)
2018
(
48
)
2009
(
45
)
2005
(
43
)
2014
(
37
)
2012
(
29
)
2015
(
23
)
2004
(
20
)
2016
(
17
)
2001
(
16
)
1993
(
15
)
2007
(
14
)
1992
(
11
)
2008
(
11
)
2013
(
9
)
2002
(
7
)
2024
(
7
)
1996
(
6
)
1991
(
5
)
1997
(
5
)
1998
(
5
)
2000
(
5
)
2003
(
5
)
1999
(
4
)
1994
(
3
)
1985
(
2
)
1987
(
2
)
1989
(
2
)
1995
(
2
)
1983
(
1
)
1986
(
1
)
1988
(
1
)
只显示前10条......
2021
(
136
)
2010
(
120
)
2020
(
110
)
2019
(
80
)
2023
(
75
)
2011
(
71
)
2022
(
59
)
2006
(
57
)
2017
(
52
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2018
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48
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