庆典 共有272条记录 共耗时[0.000]秒
页码:24/28    每页显示:10 记录 9 7 21 22 23 24 25 26 27 28  8 : 跳转:
  • 正在加载图片,请稍后......

    经典徽味家常菜:犀文图书

    作者:犀文图书 出版社:重庆出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-229-08250-5
    索书号:TS972.182.54/7706 分类号:TS972.182.54 页数:185页 价格:29.80
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书精选了160多款经典徽菜(皖南、沿江及沿淮三地的菜品),包括各种闻名的烧、炖、熏、蒸菜品。全书共分为四个部分,包括前言、基础知识部分、徽味家常凉菜篇和徽味家常热菜篇。此外,书中还介绍了徽菜的发源与特点、徽菜的刀工与运用、烹饪技法与分类等。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    经典湘味家常菜:犀文图书

    作者:犀文图书 出版社:重庆出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-229-08252-9
    索书号:TS972.182.64/7706 分类号:TS972.182.64 页数:185页 价格:29.80
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书精选了170多款经典湘味家常菜(湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味),特点是油重、色浓、酸辣、浓鲜,多以本地原料为主,讲究原料入味,口味注重香鲜、软嫩。全书共分为四个部分,包括漫谈湘菜、经典湘菜、家常湘菜和其他湘式美食。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    经典杭帮家常菜:犀文图书

    作者:犀文图书 出版社:重庆出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-229-08249-9
    索书号:TS972.182.551/7706 分类号:TS972.182.551 页数:185页 价格:29.80
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书精选了170多款经典杭帮家常菜(宁波菜、绍兴菜),以禽畜肉、江河湖海水鲜为主料,以烧、焖、蒸、炸、炒、爆、煎、烹为主要的烹饪方式。全书共分为四个部分,包括前言、基础知识部分、杭帮家常凉菜篇、杭帮家常热菜篇。此外,书中还介绍了杭帮菜的发源与特点、杭帮菜的常见的烹饪技法与分类等。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    经典粤味家常菜:犀文图书

    作者:犀文图书 出版社:重庆出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-229-08253-6
    索书号:TS972.182.65/7706 分类号:TS972.182.65 页数:185页 价格:29.80
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书精选了160多款经典粤菜(广州菜、潮州菜、东江菜),共分为六个部分,包括基础知识、粤式粥粉面、粤式糖水、家常粤菜、粤式点心、粤式老火靓汤。此外,书中还介绍了粤菜的特点及烹调特色。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    经典鲁味家常菜:犀文图书

    作者:犀文图书 出版社:重庆出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-229-08251-2
    索书号:TS972.182.52/7706 分类号:TS972.182.52 页数:185页 价格:29.80
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书精选了160多款经典鲁菜,包含炸、熘、爆、炒、烹、烧、扒、烩等鲁菜的主要技法。全书共分为四个部分,包括前言、基础知识部分、鲁味家常凉菜篇和鲁味家常热菜篇。此外,书中还介绍了鲁菜的发源与特点、鲁菜的刀工与运用、鲁菜的代表菜、鲁菜常见调料的分类与运用等。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    经典川味家常菜:犀文图书

    作者:犀文图书 出版社:重庆出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-229-08248-2
    索书号:TS972.182.71/7706\2 分类号:TS972.182.71 页数:185页 价格:29.80
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书精选了160多款经典川菜,包括麻辣味、红油味、姜汁味、麻酱味、豉汁味、糖醋味等二十四种味型川菜。全书共分为三个部分,包括川味凉拌菜、经典川式热菜和美味川式小吃。此外,书中还介绍了川菜的种类和特点、川味菜常用的调味品及经典川菜的类型。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    隔壁坟前的那个男人:(瑞典)卡特里娜·玛泽蒂(Katarina Mazetti), 李娟

    作者:(瑞典)卡特里娜·玛泽蒂(Katarina Mazetti), 李娟 出版社:重庆出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-229-05051-1
    索书号:I532.45/1734 分类号:I532.45 页数:218页 价格:28.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    食物相宜相克速查图典:孙晶丹

    作者:孙晶丹 出版社:重庆出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-229-08722-7
    索书号:R155-64/1967 分类号:R155-64 页数:239页 价格:29.80
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书介绍了日常食材搭配宜忌、四季饮食宜忌、不同人群饮食宜忌、常见病症饮食宜忌等知识,着重讲述了200多种日常食材和几十种药材的搭配宜忌。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    三体. Ⅱ. 黑暗森林: 典藏版:刘慈欣

    作者:刘慈欣 出版社:重庆出版社 出版时间:2016 ISBN:978-7-229-10061-2
    索书号:I247.5/0287 分类号:I247.55 页数:474页 价格:42.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    详细信息
    索书号 展开
缩小检索范围
庆典 共有272条记录 共耗时[0.000]秒
页码:24/28    每页显示:10 记录 9 7 21 22 23 24 25 26 27 28  8 : 跳转: