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文献类型:
中国文化中的饮食
:张光直, 王冲
作者：
张光直, 王冲
出版社：
广西师范大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5598-4922-9
索书号：
TS971.2/1294
分类号：
TS971.2
页数：
402页
价格：
118.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
傍河话食事
:赵永强
作者：
赵永强
出版社：
天津教育出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5309-8880-0
索书号：
TS971.2/1
分类号：
TS971.2
页数：
143页
价格：
36.00
丛书：
阅读天津
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录三十个故事，讲述了美食背后的民俗文化、人文情态，展现了地道的天津风味和豪爽潇洒的天津性格。
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索书号
展开
傍河话食事
:赵永强
作者：
赵永强
出版社：
天津教育出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5309-8880-0
索书号：
TS971.2/1
分类号：
TS971.2
页数：
143页
价格：
36.00
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阅读天津
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本书收录三十个故事，讲述了美食背后的民俗文化、人文情态，展现了地道的天津风味和豪爽潇洒的天津性格。
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索书号
展开
傍河话食事
:赵永强
作者：
赵永强
出版社：
天津教育出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5309-8880-0
索书号：
TS971.2/1
分类号：
TS971.2
页数：
143页
价格：
36.00
丛书：
阅读天津
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本书收录三十个故事，讲述了美食背后的民俗文化、人文情态，展现了地道的天津风味和豪爽潇洒的天津性格。
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索书号
展开
傍河话食事
:赵永强
作者：
赵永强
出版社：
天津教育出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5309-8880-0
索书号：
TS971.2/1
分类号：
TS971.2
页数：
143页
价格：
36.00
丛书：
阅读天津
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录三十个故事，讲述了美食背后的民俗文化、人文情态，展现了地道的天津风味和豪爽潇洒的天津性格。
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索书号
展开
漫话饮食文化
:张毅
作者：
张毅
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5624-8125-6
索书号：
TS971.2(2)
分类号：
TS971.2(2)
页数：
313页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分11章，介绍了荟萃精华的美食盛宴、脍炙人口的诗文典故、精彩纷呈的饮食流派、承传文明的食制食礼、中华传统的饮食养生、茶文化、酒文化以及文学名著里的饮食故事。并特设章节，指导学生赏读烹饪文学作品，
详细信息
索书号
展开
中国面点文化
:邵万宽
作者：
邵万宽
出版社：
东南大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5641-2128-0
索书号：
TS971.2(2)
分类号：
TS971.2(2)
页数：
12,250页，[4]页图版
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：中国面点文化概述；谷物的起源与面点的萌芽；面点文化的发展时期等。
详细信息
索书号
展开
舌尖上的饮食文化: 图文全彩
:刘志强
作者：
刘志强
出版社：
外文出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-119-08317-9
索书号：
TS971.2(2)
分类号：
TS971.2(2)
页数：
243页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括：寻踪溯源说丰馔——饮食文化探源；食亦有道食思传——著名饮食思想；谦恭慈惠尊伦理——古代饮食礼仪等。
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索书号
展开
饮食生活: 舌尖的创造
:庄华峰
作者：
庄华峰
出版社：
中国科学技术大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-312-04374-0
索书号：
TS971.2(2)
分类号：
TS971.2(2)
页数：
251页
价格：
40.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
在基于内容的科学性和学术性的前提下，作者用文字和漫画相结合的方式，对社会生活中的优秀传统文化进行梳理和描述。本书共分九部分，内容包括：食物种种；节日美食；美食美器；壶边茶话；酒中三昧等。
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索书号
展开
美食从典故中走来
:冯忠良
作者：
冯忠良
出版社：
四川民族出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5733-1152-8
索书号：
TS971.2(2)/3753
分类号：
TS971.2(2)
页数：
255页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收集了中国历史上著名的美食典故，并挖掘整理出这些美食的出处、流传的故事及适应于现代的做法。这些典故主题鲜明，故事性强，引人入胜，人物形象生动丰富。其中，有凄美的爱情，有古人的智慧，有传统的美德，有
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