科学出版社 共有780条记录 共耗时[0.000]秒
页码:21/78    每页显示:10 记录 9 7 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30  8 : 跳转:
出版社:"科学技术文献出版社" 文献类型:
  • 正在加载图片,请稍后......

    羊肉制品678例:李慧文

    作者:李慧文 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2002 ISBN:7-5023-4119-6
    索书号:TS251.5/4050\3 分类号:TS251.5 页数:17,356页 价格:18.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书内容包括腌腊制品、蒸制品、煮涮制品、酱卤制品、糟制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、羊蹄制品等。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    灌肠制品451例:李慧文

    作者:李慧文 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2002 ISBN:7-5023-4117-X
    索书号:TS251.6/4050 分类号:TS251.6 页数:12,368页 价格:18.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书内容包括中式灌肠、西式灌肠、肠衣3部分,各种食品都有原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点的介绍。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    猪肉制品589例:李慧文

    作者:李慧文 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2002 ISBN:7-5023-4120-X
    索书号:TS251.5/4050\2 分类号:TS251.5 页数:15,408页 价格:18.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书内容包括脱水制品、腌腊熏制品、蒸制品、煮焖煨炖制品、烧制品、酱卤糟醉制品、烤制品、炸制品、排骨制品、腿制品、肘制品、蹄制品等。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    粥类制品1080例:刘树栋

    作者:刘树栋 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5023-5191-4
    索书号:TS972.137/0244 分类号:TS972.137 页数:27,379页 价格:19.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书收集了粥类制品1080个品种。每种食品介绍了原料配方、制作方法、产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    肉用驴:王占彬, 董发明

    作者:王占彬, 董发明 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5023-4520-5
    索书号:S822/1024 分类号:S822 页数:268页 价格:17.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    作者从生态养殖、无公害养殖方面,系统论述了肉用驴优良品种选择及引种、肉用驴无公害养殖的环境条件要求与调控、肉用驴的饲养管理、繁殖技术、无公害养殖兽药使用规范、常见疾病防治及产品加工等内容,并侧重从环境、生态角度介绍无公害肉用驴的生产。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    思维世界探幽:崔宁

    作者:崔宁 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5023-5025-X
    索书号:B80-49/2230 分类号:B80-49 页数:213页 价格:20.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    枸杞 甘草:何兰

    作者:何兰 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5023-4630-9
    索书号:S567/2180 分类号:S567 页数:271页 价格:12.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书详细介绍了枸杞、甘草2种名贵中药材的形态特征、资源分布、生长习性、生物学特性、栽培技术、病虫害防治、采收加工、商品规格、质量要求等内容。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    当归 大黄 红芪:何兰

    作者:何兰 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5023-4629-5
    索书号:S567/2180\2 分类号:S567 页数:266页 价格:12.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书详细介绍了当归、大黄、红芪3种名贵中药材的形态特征、资源分布、生长习性、生物学特性、栽培技术、病虫害防治、采收加工、商品规格、质量要求等内容。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    Office健康宝典:周育平, 杨丽...

    作者:周育平, 杨丽... 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5023-5004-7
    索书号:R161/7701 分类号:R161 页数:373页 价格:32.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    Office人群是现代社会中的繁忙一族,巨大的压力,紧张的工作使他们的健康不容乐观。本书包括Office里的职业病,Office生活点滴,Office里的自我调理法等。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    便秘防治妙方:梁勇才

    作者:梁勇才 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5023-4946-4
    索书号:R289.5/3314\2 分类号:R289.5 页数:347页 价格:17.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    详细信息
    索书号 展开
缩小检索范围
科学出版社 共有780条记录 共耗时[0.000]秒
页码:21/78    每页显示:10 记录 9 7 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30  8 : 跳转: