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葡萄酒: 上帝的眼泪:吕芳

作者：吕芳出版社：中国社会科学出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5161-0021-9
索书号：TS262.61/6044 分类号：TS262.61 页数：314页 价格：60.00

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本书分为葡萄酒的前生今世；让你爱上葡萄酒；关于品酒那些事；餐与酒的邂逅；品游葡萄酒世界五篇及附篇——葡萄酒的手工时代，包括：猿酒的传说、葡萄酒让你成功出位、葡萄酒品尝的基本规范、餐配酒的原则、值得收藏名酒等内容。

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葡萄酒品鉴全书:(日)久保将监修, 马金娥

作者：(日)久保将监修, 马金娥 出版社：红星电子音像出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-83010-216-6
索书号：TS262.61/2723 分类号：TS262.61 页数：10,185页 价格：59.80

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本书详解了什么是品鉴、如何品鉴、各种葡萄酒的品鉴方法等，可以根据葡萄酒的不同属性以及与食品搭配饮用时的不同口感来选择适合个人口味的香醇葡萄酒。

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7秒选对葡萄酒:(法)阿歇特(Hachette Pratique), 王文佳

作者：(法)阿歇特(Hachette Pratique), 王文佳 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-5680-6515-3
索书号：TS262.61/7162 分类号：TS262.61 页数：227页 价格：89.00

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本书从市场上最优质的葡萄酒中，选出300款法国和其他国家的葡萄酒，并且按照风格分类进行介绍。本书以图表的形式对酒款进行总结说明，帮助每一位葡萄酒爱好者按照自己的喜好、预算以及搭配的莱肴，快速找到适合的葡萄酒。

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和葡萄酒相遇在最好的年代:黄辉宏

作者：黄辉宏 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5184-1851-0
索书号：TS262.61 分类号：TS262.61 页数：477页 价格：198.00

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本书内容按国家分类，以各国的葡萄酒名酒庄为线索，详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍，还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中，作者除了详细介绍这款基本信息以外，还根据实践体会，写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。是读者了解这些名酒、名酒庄的一个很好的途径。

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葡萄酒品评:(英)杰米·古德(Jamie Goode), 李若楠

作者：(英)杰米·古德(Jamie Goode), 李若楠 出版社：中国纺织出版社有限公司 出版时间：2021 ISBN：978-7-5180-8061-8
索书号：TS262.61/4024 分类号：TS262.61 页数：222页 价格：128.00

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本书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，全书涉及广泛的学科知识，包括生理学、心理学、神经科学和哲学，每个学科都提供了不同的视角来探索葡萄酒品评这个学科，并以实践为基础，运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论，阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道并构建感觉的。

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世界葡萄酒全书:(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻

作者：(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻 出版社：南海出版公司 出版时间：2012 ISBN：978-7-5442-5881-4
索书号：TS262.61/8052/(2) 分类号：TS262.61 页数：318页 价格：398.00

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本书采用“问答形式”回顾了葡萄栽培和酿酒工艺方面的种种变化。内容包括：德国的白葡萄酒、法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒、美国加利福尼亚州红葡萄酒、西班牙和意大利的葡萄酒等。

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微醺之美: Denis的葡萄酒赏味笔记:林殿理

作者：林殿理 出版社：龙门书局 出版时间：2012 ISBN：978-7-5088-3349-1
索书号：TS262.61/4471 分类号：TS262.61 页数：293页 价格：38.00

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本书全面介绍了葡萄酒的相关知识及悠久文化，包括葡萄酒的历史、名酒介绍、世界著名酒乡等知识。

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葡萄酒的一切&自酿葡萄酒:(韩)赵皓哲, 千太阳

作者：(韩)赵皓哲, 千太阳 出版社：化学工业出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-122-12666-5
索书号：TS262.61/4425 分类号：TS262.61 页数：280页 价格：89.00

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本书是一本介绍葡萄酒一切知识的指南。不仅讲述了葡萄酒的历史和文化、品尝的方法、葡萄酒的挑选和保存等内容，还介绍了从基本的葡萄酒酿法到加度葡萄酒，利用各种水果酿制果酒、白兰地等30多种酒的酿造法。

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完全葡萄酒品鉴教程:(瑞士)贝琳达·诗(Belinda Stublia), 欧晓蕾

作者：(瑞士)贝琳达·诗(Belinda Stublia), 欧晓蕾 出版社：上海文化出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5535-0026-3
索书号：TS262.61/3474 分类号：TS262.61 页数：301页 价格：198.00

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本书分葡萄酒品鉴、葡萄酒的历史、葡萄酒的酿造、葡萄酒的社交礼仪、葡萄酒的贮藏、葡萄酒的知识问答等章节，介绍葡萄酒品鉴的相关知识。

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葡萄酒品鉴艺术: 葡萄酒专业品饮完全指南:吴书仙

作者：吴书仙 出版社：上海人民出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-208-10823-3
索书号：TS262.61/6052\2 分类号：TS262.61 页数：237页 价格：69.00

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本书作者集十余年的葡萄酒品鉴经验，详细而清晰地为您讲述葡萄酒专业品鉴的理论与操作流程，邀您一起调动视觉、嗅觉、味觉、触觉去发掘葡萄酒的酒色、香气、味道和质感，充分享受葡萄酒带来的感官盛宴。

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