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  水果养生事典:三采文化

  作者：三采文化 出版社： 出版时间：出版社0101 ISBN：7-81036-778-1
  索书号：R247.1/1020\3 分类号：R247.1 页数：287页 价格：36.00
  

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  水果营养方案:李敏

  作者：李敏 出版社：广东经济出版社 出版时间：2005 ISBN：7-80728-046-8
  索书号：R151.3/4088\2 分类号：R151.3 页数：159页 价格：23.80
  

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  水果养生与食疗:晗子

  作者：晗子 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5019-4686-8
  索书号：R151.3/6817 分类号：R247.1 页数：214页 价格：24.00
  

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  水果约会:董长军

  作者：董长军 出版社：上海文化出版社 出版时间：2005 ISBN：7-80646-785-8
  索书号：R151.3/4443 分类号：R151.3 页数：156页 价格：28.00
  

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  实用水果切雕技法:杜乐

  作者：杜乐 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5064-4117-9
  索书号：TS972.114/4472 分类号：TS972.114 页数：96页 价格：25.00
  

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  本书内容包括刀具介绍、水果拼盘制作基本知识、水果切法、水果拼盘实例。书中每个水果拼盘实例都介绍了其原料和拼摆方法，并附有图片。

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  水果切雕与拼摆:李凯

  作者：李凯 出版社：四川科学技术出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5364-6198-7
  索书号：TS972.114/4027 分类号：TS972.114 页数：72页 价格：28.00
  

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  本书详细讲解了各种水果切雕的基本方法及加工过程、水果围边的摆设方法及思路；果盘的制作方法和变化规律。

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  越吃越瘦的10种水果:刘青

  作者：刘青 出版社：重庆出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5366-8559-8
  索书号：R151.1/0250 分类号：R151.1 页数：116页 价格：14.80
  

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  本书介绍了苹果、柠檬、菠萝、猕猴桃、葡萄柚、香蕉等10种减肥水果。对每类水果分别从营养分析、瘦身原理、挑选方略、瘦身搭配、瘦身食谱等多个方面进行阐述。

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  巧吃水果更滋养:安子

  作者：安子 出版社：机械工业出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-111-45133-4
  索书号：R151.3/3017 分类号：R151.3 页数：14,216页 价格：29.80
  

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  本书主要从滋养的角度介绍了各种水果的巧吃方法。对每种水果的介绍都包括食用禁忌和值得推荐的食用方法。

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  手酿水果:林美慧

  作者：林美慧 出版社：湖北科学技术出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5352-5648-5
  索书号：TS255.36/4485 分类号：TS255.36 页数：103页 价格：26.00
  

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  本书收录了水果酒、水果醋、果酱及糖渍水果类的各种制作方法，并对每种制品的材料、工具、制作过程进行了详细介绍。

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  水果画谱:盛欣夫

  作者：盛欣夫 出版社：西泠印社出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5508-1366-3
  索书号：J212.27/5375\3/16 分类号：J212.27 页数：28页 价格：20.00
  

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