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出版年:"2015"
家常菜经典大全
:吴元吉，陈治波，双福
作者：
吴元吉，陈治波，双福
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-21677-9
索书号：
TS972.127/6014
分类号：
TS972.127
页数：
264页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了经典美味的家常菜，按蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、河海鲜类、蛋奶类细分类别，内部更以常见食材划分。菜品制作过程全程展示，10步详解，每步均搭配详细步骤图。
详细信息
索书号
展开
家常菜精选大全
:沈健基，双福
作者：
沈健基，双福
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-21674-8
索书号：
TS972.127/3424
分类号：
TS972.127
页数：
266页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了全家人最喜爱的经典家常菜，共分三部分。第一部分为新手入厨和厨艺进阶；第二部分囊括了菜蔬、菌菇、豆制品与发酵品、河海鲜、肉禽蛋五大类的家常美味；第三部分介绍了家常主食，面条、饺子、包子、饼的制
详细信息
索书号
展开
家常炸烤菜精选
:吴杰
作者：
吴杰
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5082-9813-9
索书号：
TS972.127/6040
分类号：
TS972.127
页数：
74页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
好吃不过家常菜
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5552-2377-1
索书号：
TS972.127
分类号：
TS972.127
页数：
64页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了40余款家常菜的制作方法，如京酱肉丝、肉末蒸蛋、粉蒸排骨、板栗烧鸡、酸菜鱼等，并配有详细的步骤和成品图。
详细信息
索书号
展开
宴客家常菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6534-7
索书号：
TS972/4484
分类号：
TS972.12
页数：
132页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为家庭布置宴席提供了数种参考，精选多道“上得了台面”的美食，前菜、汤品、主菜、主食、饮品、点心，顺接而下，完美诠释了宴客菜精髓。
详细信息
索书号
展开
教你学做120种普通家常菜
:吴杰, 郭玉华, 吴昊天，吴杰
作者：
吴杰, 郭玉华, 吴昊天，吴杰
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5082-7439-3
索书号：
TS972.127
分类号：
TS972.127
页数：
60页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为初学者精选了120款用料普通、制作简单的家常菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法及操作要领做了具体的介绍。
详细信息
索书号
展开
经典家常小炒
:范海
作者：
范海
出版社：
中国人口出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5101-3149-3
索书号：
TS972.127/4438\2
分类号：
TS972.127
页数：
152页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容涵盖清爽蔬果、营养肉食、鲜嫩水产等家庭最常用最实用的菜谱。
详细信息
索书号
展开
家常小炒一本就够
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5537-4237-3
索书号：
TS972.127/4484\7
分类号：
TS972.127
页数：
160页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书目的是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒，还详细介绍了做菜所需的材料和用量。
详细信息
索书号
展开
家常小炒一本就够
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5537-4237-3
索书号：
TS972.12/1
分类号：
TS972.12
页数：
160页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书目的是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒，还详细介绍了做菜所需的材料和用量。
详细信息
索书号
展开
经典家常川湘菜
:范海
作者：
范海
出版社：
中国人口出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5101-3152-3
索书号：
TS972.182.71/4438\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
152页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了热炒菜、凉拌菜、川湘菜、汤煲锅菜、主食小吃等家常川湘菜的制作方法。
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文献类型
中文图书
(
52
)
出版社
江苏凤凰科学技术出版社
(
12
)
中国轻工业出版社
(
7
)
安徽科学技术出版社
(
6
)
金盾出版社
(
6
)
中国人口出版社
(
5
)
化学工业出版社
(
5
)
中国纺织出版社
(
3
)
青岛出版社
(
2
)
中国华侨出版社
(
1
)
中国妇女出版社
(
1
)
北方文艺出版社
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吉林科学技术出版社
(
1
)
电子工业出版社
(
1
)
黑龙江科学技术出版社
(
1
)
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江苏凤凰科学技术出版社
(
12
)
中国轻工业出版社
(
7
)
安徽科学技术出版社
(
6
)
金盾出版社
(
6
)
中国人口出版社
(
5
)
化学工业出版社
(
5
)
中国纺织出版社
(
3
)
青岛出版社
(
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)
中国华侨出版社
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1
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中国妇女出版社
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作者
甘智荣
(
13
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杨桃美食辑部
(
5
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吴杰
(
4
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范海
(
4
)
双福，朱太治
(
2
)
萨巴蒂娜
(
2
)
(法)提耶里·马克思(Thierry Marx)，(法)桑德琳娜·凯堤叶(Sandrine Quetier), 林雅芬
(
1
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《贝太厨房》工作室
(
1
)
凌尒尒
(
1
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刘家卉
(
1
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刘建平
(
1
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吴元吉，陈治波，双福
(
1
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吴杰, 吴昊天
(
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吴杰, 郭玉华, 吴昊天，吴杰
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圆猪猪
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汉竹, 王晶主审
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沈健基，双福
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笛子
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美食生活工作室组织
(
1
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胡维勤
(
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金文君, 竣子
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甘智荣
(
13
)
杨桃美食辑部
(
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吴杰
(
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范海
(
4
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双福，朱太治
(
2
)
萨巴蒂娜
(
2
)
(法)提耶里·马克思(Thierry Marx)，(法)桑德琳娜·凯堤叶(Sandrine Quetier), 林雅芬
(
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《贝太厨房》工作室
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凌尒尒
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刘家卉
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2015
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2015
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