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出版社:"云南美术出版社"
大嘴吃云南: 旅行中的滇味美食
:敢于胡乱
作者：
敢于胡乱
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5489-0015-3
索书号：
TS971/1142
分类号：
TS971
页数：
277页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：菌花有缘、口水昆明、保卫鸡蛋、鱼我欲也、昆虫档案等。
详细信息
索书号
展开
中国普洱茶古六大茶山
:詹英佩
作者：
詹英佩
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-80695-661-8
索书号：
TS971/2742\2
分类号：
TS971
页数：
176页
价格：
75.00
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累借次数：
本书介绍了半个世纪普洱茶故乡茶叶的发展。包括倚邦茶山、攸乐茶山、莽枝茶山、革登茶山、蛮砖茶山、易武茶山、普洱贡茶、倚邦升义祥茶号、易武老茶号——同庆号、乾利贞茶号等内容。
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索书号
展开
滇菜通论
:云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
作者：
云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5489-0096-2
索书号：
TS971/1043.2
分类号：
TS971
页数：
263页
价格：
38.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书从理论与实践的结合上，对滇菜的过去、现在及将来进行全面系统的研究和探讨，内容包括：滇菜的历史概述、滇菜的特点、滇菜的发展与创新、滇菜的食物原料、滇菜品牌的建设等。
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索书号
展开
建水十八怪
:建水县人民政府
作者：
建水县人民政府
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80695-270-5
索书号：
TS971/1518
分类号：
TS971
页数：
92页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是充满幽默诙谐和风趣情趣的漫画书，包括了“建水十八怪”、“建水十八歌”、“建水十八吃”、“建水十八故事”。
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索书号
展开
大嘴吃云南: 旅行中的滇味美食
:敢于胡乱
作者：
敢于胡乱
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5489-0015-3
索书号：
TS971/1814
分类号：
TS971
页数：
277页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：菌花有缘、口水昆明、保卫鸡蛋、鱼我欲也、昆虫档案等。
详细信息
索书号
展开
解读普洱: 最新普洱茶百问百答
:徐亚和
作者：
徐亚和
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80695-359-0
索书号：
TS971/3812
分类号：
S571.1
页数：
148页
价格：
39.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书从云南普洱茶基础知识、普洱茶产区、主要茶树品种及特点、普洱茶加工制造、品质形成过程及普洱茶保健原理与功效等方面入题，以问答形式，介绍了普洱茶鉴别、欣赏、冲泡、投资、收藏的方法技巧。
详细信息
索书号
展开
北回归线上的哈尼美食: 墨江味道
:李丽祥
作者：
李丽祥
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5489-1902-5
索书号：
TS97/4013
分类号：
TS971
页数：
135页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为三个篇章即自然菜系、特色菜系和药膳养生菜系，以墨江菜肴的传统菜系为主。全书以舌尖上的墨江菜肴为媒介，吸引读者，同时也是对墨江美食的研究和推荐。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
云南美术出版社
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云南美术出版社
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作者
建水县人民政府
(
2
)
敢于胡乱
(
2
)
沈培平
(
2
)
云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
(
1
)
和继军
(
1
)
徐亚和
(
1
)
徐亚和
(
1
)
李丽祥
(
1
)
李雄春
(
1
)
芒市餐饮协会
(
1
)
詹英佩
(
1
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金子强，高旗
(
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雷平阳
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黄庆
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建水县人民政府
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敢于胡乱
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2
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沈培平
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云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
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和继军
(
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徐亚和
(
1
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徐亚和
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李丽祥
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李雄春
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1
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芒市餐饮协会
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出版年
2010
(
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)
2006
(
3
)
2005
(
2
)
2000
(
1
)
2007
(
1
)
2008
(
1
)
2009
(
1
)
2011
(
1
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2013
(
1
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2015
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1
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2000
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