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出版年:"2010"
文献类型:
妈妈最爱做的经典家常小炒
:石艳芳
作者：
石艳芳
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-08381-4
索书号：
TS972.182/1054
分类号：
TS972.182
页数：
191页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取妈妈最爱做的经典家常小炒，分蔬菜菌菇小炒、畜禽肉小炒、蛋类豆类小炒、水产类小炒、米面小炒五大类，以图片和步骤介绍主料、辅料及做法，并穿插妈妈的私房妙招。
详细信息
索书号
展开
家常煎炸菜
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4756-9
索书号：
TS972.182/1265\2
分类号：
TS972.182
页数：
159页
价格：
18.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解，还精选了近300款菜例供选择习作。
详细信息
索书号
展开
小牛魔法快手餐
:小牛
作者：
小牛
出版社：
哈尔滨出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80753-898-1
索书号：
TS972.182/9025
分类号：
TS972.182
页数：
263页
价格：
36.00
丛书：
博菜众尝系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书重点介绍了如何合理搭配营养膳食，详细图解了各种快速、美味的家常菜肴的制作方法，希望能将每一位厨房新手都打造成厨艺高超的快手田螺姑娘。
详细信息
索书号
展开
天真本色: 十八分钟入厨通识实践
:欧阳应霁
作者：
欧阳应霁
出版社：
三联书店
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-108-03492-2
索书号：
TS972.182/7770\2
分类号：
TS972.182
页数：
179页
价格：
34.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者总结了烹饪美食的经验，以颜色作食物分类，向读者展示如何在十八分钟内烹调色香味齐全的美食。另每道菜式均附上有趣通识小贴士，读者可从中细味食物背后的有趣故事，或烹调时的诀窍秘技。
详细信息
索书号
展开
家常熏卤菜: 详步图解版
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4750-7
索书号：
TS972.182/1265\3
分类号：
TS972.182
页数：
159页
价格：
18.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水产等各类熏卤菜的做法。
详细信息
索书号
展开
营养家常菜1388
:名师文化生活委会
作者：
名师文化生活委会
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5381-6215-8
索书号：
TS972.182/2720
分类号：
TS972.182
页数：
255页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了最新的流行菜肴，这些菜都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。由专业厨师现场制作，并由专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，设计精致，原则性的图文和丰富的实操实例，都传达给读者朋友一种
详细信息
索书号
展开
爱在厨房
:唐兴官
作者：
唐兴官
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5017-9200-9
索书号：
TS972.182/0093.2
分类号：
TS972.182
页数：
69页
价格：
20.00
丛书：
我爱厨房系列菜谱
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了三十四款特色美食。书中运用了拌、卤、炒、烧、炖、酱等多种烹调方法，可以让您同时掌握多种烹调方法。
详细信息
索书号
展开
懒人食谱
:薇薇小厨工作室
作者：
薇薇小厨工作室
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5032-3858-1
索书号：
TS972.182/4449
分类号：
TS972.182
页数：
80页
价格：
15.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
外婆教你做家常菜
:向希
作者：
向希
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5624-5161-7
索书号：
TS972.182-64/2740
分类号：
TS972.182-64
页数：
96页
价格：
19.80
丛书：
外婆美厨系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了水煮肉片、雪莲花开、瑶柱豆腐、笋块红烧肉等几十道家常菜的做法。
详细信息
索书号
展开
一定要学会的小炒288道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5064-6104-7
索书号：
TS972.182/9080\11
分类号：
TS972.182
页数：
127页
价格：
19.80
丛书：
尚锦288系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了猪肉类、羊肉类、牛肉类、鸡肉类、鱼肉类、贝壳类、豆腐类、蔬菜类等288道小炒技法。
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文献类型
中文图书
(
69
)
出版社
吉林科学技术出版社
(
10
)
天津科学技术出版社
(
10
)
中国纺织出版社
(
8
)
青岛出版社
(
6
)
中国经济出版社
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)
辽宁科学技术出版社
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4
)
化学工业出版社
(
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)
北方妇女儿童出版社
(
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)
哈尔滨出版社
(
2
)
广东教育出版社
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成都时代出版社
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三联书店
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上海交通大学出版社
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中国旅游出版社
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中国盲文出版社
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农村读物出版社
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同济大学出版社
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新世界出版社
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湖北科学技术出版社
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湖南美术出版社
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福建科学技术出版社
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重庆出版社
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重庆大学出版社
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金盾出版社
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(
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天津科学技术出版社
(
10
)
中国纺织出版社
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青岛出版社
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中国经济出版社
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辽宁科学技术出版社
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化学工业出版社
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北方妇女儿童出版社
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哈尔滨出版社
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广东教育出版社
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作者
谭东
(
10
)
《天天饮食》栏目组丛书委会
(
6
)
夏金龙
(
6
)
唐兴官
(
4
)
张恩来
(
4
)
尚锦文化
(
3
)
生活彩书堂委会
(
3
)
名师文化生活委会
(
2
)
江献珠
(
2
)
石艳芳
(
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良品
(
2
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<<农家下饭菜>>组
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《家常菜跟我学》委会
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中国烹饪协会美食营养专业委员会
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刘广宏
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向希
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周范林
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周范林，李光远
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孔瑶
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孙春娜
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孙琦
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小牛
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徐珀芬
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方爱平
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朵琳出版
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李保定
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梁庆莉
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欧阳应霁
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牛国平，牛翔
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章东政
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董国成
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蔡全成
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薇薇小厨工作室
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韩慰明
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高杰
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谭东
(
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《天天饮食》栏目组丛书委会
(
6
)
夏金龙
(
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)
唐兴官
(
4
)
张恩来
(
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尚锦文化
(
3
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生活彩书堂委会
(
3
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名师文化生活委会
(
2
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江献珠
(
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)
石艳芳
(
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出版年
2010
(
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2010
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