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出版社:"中国纺织出版社"
文献类型:
团圆年菜100道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5064-4079-0
索书号：
TS972.182/9080
分类号：
TS972.182
页数：
96页
价格：
25.00
丛书：
尚锦100系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
快炒高手
:夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥
作者：
夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3664-7
索书号：
TS972.182/1032
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
25.00
丛书：
高手系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了禽肉、畜肉、水产、素菜等各类炒菜的烹饪手法。
详细信息
索书号
展开
酒楼流行菜626例
:赵国梁, 杨中俭
作者：
赵国梁, 杨中俭
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3964-6
索书号：
TS972.182/4463
分类号：
TS972.182
页数：
223页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了酒楼流行菜626例，并详细介绍了每一道菜制作方法，内容包括，原材料，调味料，制作过程，操作要点以及制作要领。
详细信息
索书号
展开
懒人菜100道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5064-4134-6
索书号：
TS972.182/9080\5
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
16.80
丛书：
尚锦100系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了：小葱拌豆腐、皮蛋拌豆腐、凉伴双笋、凉拌苦瓜、凉拌腐竹、香干药芹、香芹拌腐竹等。
详细信息
索书号
展开
妈妈常做的100道菜
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5064-4153-7
索书号：
TS972.182/9080\6
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
16.80
丛书：
尚锦100系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了畜肉类、禽肉类、水产类、蛋类、素菜类等100道菜的做法。
详细信息
索书号
展开
四季常吃的100道菜
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5064-4149-0
索书号：
TS972.182/9080\4
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
16.80
丛书：
尚锦100系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了荠菜春笋煲、荠菜粥、荠菜猪肝汤、炒猪肝、凉拌双笋、春笋粥等100道菜的做法。
详细信息
索书号
展开
新手食谱100道
:尚锦文化, 杨跃祥
作者：
尚锦文化, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-4007-5
索书号：
TS972.182/9080\3
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
16.80
丛书：
尚锦100系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书向初学烹饪的读者推荐了100道美味易学的菜谱，分为凉菜、热菜和汤煲粥三个大类。
详细信息
索书号
展开
红烧·清蒸菜100道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5064-4154-4
索书号：
TS972.182/9080\2
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
16.80
丛书：
尚锦100系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
酱卤高手
:章海风，嵇步峰，宋雷, 杨跃祥
作者：
章海风，嵇步峰，宋雷, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3850-X
索书号：
TS972.182/0037
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
25.00
丛书：
高手系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了畜肉、禽蛋、水产、豆制品、蔬果各类小菜的制作方法。
详细信息
索书号
展开
巧手煎好菜
:梁琼白
作者：
梁琼白
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3872-0
索书号：
TS972.182/3312\2
分类号：
TS972.182
页数：
96页
价格：
25.00
丛书：
梁琼白系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为：海鲜类、肉类、蛋 豆腐 蔬菜类、点心类等几大部分。内容包括：香煎虾饼；洋葱鲑鱼；白酒圆鳕；椒盐马头鱼等。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
75
)
出版社
中国纺织出版社
(
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中国纺织出版社
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作者
尚锦文化
(
17
)
童和贤, 红番茄美食工作室
(
8
)
张延年
(
7
)
陈绪荣
(
4
)
黄丽，李慧君
(
4
)
周子钦
(
3
)
文怡
(
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)
生活彩书堂委会
(
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)
周范林
(
2
)
尚锦文化, 杨跃祥
(
2
)
徐振刚
(
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)
石玉发
(
2
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(清)袁枚, 李三
(
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丁秀娥合
(
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万玉宝
(
1
)
倪小康, 刘志刚菜肴
(
1
)
吕宏宾
(
1
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周范林，李光远
(
1
)
夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥
(
1
)
宋波
(
1
)
宋雷，吴东和，赵攀, 杨跃祥
(
1
)
嵇步峰
(
1
)
席正园
(
1
)
微体社区
(
1
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梁琼白
(
1
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梁阳
(
1
)
犀文图书
(
1
)
王其胜, 杨跃祥
(
1
)
章海风，嵇步峰，宋雷, 杨跃祥
(
1
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赵国梁, 杨中俭
(
1
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(
17
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童和贤, 红番茄美食工作室
(
8
)
张延年
(
7
)
陈绪荣
(
4
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黄丽，李慧君
(
4
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周子钦
(
3
)
文怡
(
3
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生活彩书堂委会
(
3
)
周范林
(
2
)
尚锦文化, 杨跃祥
(
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出版年
2012
(
13
)
2009
(
12
)
2006
(
10
)
2011
(
10
)
2010
(
8
)
2015
(
8
)
2007
(
5
)
2008
(
4
)
2017
(
2
)
2014
(
1
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2018
(
1
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2019
(
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2012
(
13
)
2009
(
12
)
2006
(
10
)
2011
(
10
)
2010
(
8
)
2015
(
8
)
2007
(
5
)
2008
(
4
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2017
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