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出版社:"中国纺织出版社"
出版年:"2013"
文献类型:
超简单无油烟家常菜
:张晓维
作者：
张晓维
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9187-7
索书号：
TS972.12/1262
分类号：
TS972.12
页数：
128图
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书用寻常百姓家最常见的原料，用最简单的方法制作，教读者做无油烟美食。本菜谱共包含了10道凉菜，55道热菜，10款汤，5种主食。
详细信息
索书号
展开
家常川菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9220-1
索书号：
TS972.182.71/7706
分类号：
TS972.182.71
页数：
128页
价格：
29.80
丛书：
美食厨房系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书整理了300道左右的经典川菜，按其原料分为禽肉篇、蔬菜篇、水产篇等。每一道菜都介绍了原料及制作过程。
详细信息
索书号
展开
巧厨娘精品家常菜2000例
:瑞雅
作者：
瑞雅
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5180-0059-3
索书号：
TS972.12/1270
分类号：
TS972.12
页数：
12,306页
价格：
39.80
丛书：
大彩生活读库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照蔬菜、水果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产及其他常见食材来分类，每道食材都介绍了性味归经、常用功效，每道菜品都介绍制作时间、适宜人群及以本菜品主要食材为主的食材搭配对对碰等。
详细信息
索书号
展开
家常凉菜: 卤熏菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9828-9
索书号：
TS972.12/7706\4
分类号：
TS972.12
页数：
144页
价格：
29.80
丛书：
美味家常菜系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了两百多种家常凉菜和卤熏类菜式，介绍每一道成品的制作方法，还有大厨带来的温馨提示。
详细信息
索书号
展开
餐厅营养汤煲家常做
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9717-6
索书号：
TS972.122/4465\2
分类号：
TS972.122
页数：
128页
价格：
32.80
丛书：
餐厅菜肴家常做系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了蔬菜保健烫煲、肉香保健烫煲、水产保健烫煲的营养烫煲作品多个，并对每道菜例进行了详细的讲解。
详细信息
索书号
展开
精选家常主食分步图解
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5180-0010-4
索书号：
TS972.13/4465
分类号：
TS972.13
页数：
224页
价格：
39.80
丛书：
经典家常菜全图解
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选200道家常主食，每款主食都配有详细的步骤图片和讲解文字，通过阅读，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含馒头、花卷、饼、包子、烧麦、面条、饺子、馄饨、米饭，具有很强的实用性和可操作性，适
详细信息
索书号
展开
精选家常菜分步图解
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9953-8
索书号：
TS972/4465
分类号：
TS972.127
页数：
224页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选200道经典家常菜，每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、汤煲篇，适合初学者学习阅读。
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索书号
展开
经典家常小炒分步图解
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9948-4
索书号：
TS972.12/4465\5
分类号：
TS972.12
页数：
224页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了200道日常餐桌上较为常见的菜例，配以详细的分步图解，以便于读者较快掌握，烹饪出美味菜肴。全书介绍的菜例包括海米白菜、腐竹红肠炒木耳、京酱肉丝等。
详细信息
索书号
展开
精选家常菜分步图解
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9953-8
索书号：
TS972/4465
分类号：
TS972.127
页数：
224页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选200道经典家常菜，每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、汤煲篇，适合初学者学习阅读。
详细信息
索书号
展开
精选家常菜分步图解
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9953-8
索书号：
TS972/4465
分类号：
TS972.127
页数：
224页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选200道经典家常菜，每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、汤煲篇，适合初学者学习阅读。
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文献类型
中文图书
(
60
)
出版社
中国纺织出版社
(
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)
只显示前10条......
中国纺织出版社
(
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作者
董国成
(
17
)
犀文图书
(
15
)
瑞雅
(
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)
曹家佳
(
2
)
王光普
(
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)
王春燕
(
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)
(德)芭芭拉·凯特尔－吕美尔(Barbara Kettl-Romer), 王恺
(
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(英)曼蒂·肖, 郑英波
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孙晶丹
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宋佳音
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崔敬文
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席雪
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张晓维
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柴铁劬，刘乡，蔡耿秋
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白隼, 木耳绘
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1
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阿瑛
(
1
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顾奎琴
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只显示前10条......
董国成
(
17
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犀文图书
(
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瑞雅
(
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曹家佳
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2
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王光普
(
2
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王春燕
(
2
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(德)芭芭拉·凯特尔－吕美尔(Barbara Kettl-Romer), 王恺
(
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(英)曼蒂·肖, 郑英波
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孙晶丹
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1
)
宋佳音
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2013
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2013
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家国
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