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巧厨娘精品家常菜2000例
/瑞雅
作者
瑞雅
价格
CNY39.80
出版者
中国纺织出版社
索书号
TS972.12/1270
ISBN
978-7-5180-0059-3
分类号
TS972.12
页数
12,306页
出版日期
20130101
出版地
北京
附件
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:本书按照蔬菜、水果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产及其他常见食材来分类,每道食材都介绍了性味归经、常用功效,每道菜品都介绍制作时间、适宜人群及以本菜品主要食材为主的食材搭配对对碰等。
附注提要
本书按照蔬菜、水果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产及其他常见食材来分类,每道食材都介绍了性味归经、常用功效,每道菜品都介绍制作时间、适宜人群及以本菜品主要食材为主的食材搭配对对碰等。
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