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葡萄酒共有199条记录

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意大利顶级酒庄赏鉴:(英)尼古拉斯·贝尔弗拉格, 王丹

作者：(英)尼古拉斯·贝尔弗拉格, 王丹 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5478-3205-9
索书号：TS971.22/7725 分类号：TS971.22 页数：198页 价格：68.00

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本书的核心内容是介绍意大利几十座规模不一但最引人注目的酿酒庄园，附上对这些酒庄旗下最优秀葡萄酒的深刻见解。此外，作者还对葡萄酒年份做出了全面检视，分十大类别挑选出他个人的百佳葡萄酒，标识出所有极其特殊

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德国顶级酒庄赏鉴:(德)史蒂芬·莱因哈特, 王丹

作者：(德)史蒂芬·莱因哈特, 王丹 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5478-3364-3
索书号： TS971.22/4466 分类号：TS971.22 页数：192页 价格：68.00

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本书介绍了该国主要的葡萄酒产区和葡萄品种，包括雷司令、西万尼、白品乐、灰品乐和黑品乐，以及该国葡萄酒的风格和文化。作者选取了数十个顶级葡萄酒生产商，逐一介绍他们的酿酒哲学、葡萄酒个性和具有代表性的佳酿

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法国香槟顶级酒庄赏鉴:(英)迈克尔·爱德华兹(Michael Edwards), 乐乐

作者：(英)迈克尔·爱德华兹(Michael Edwards), 乐乐 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5478-2077-3
索书号：TS971.22/2022 分类号：TS971.22 页数：192页 价格：68.00

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本书涵盖100余幅全彩图片，深入解读法国香槟地区各个顶级酒庄及其佳酿，同时也包括小型优质酒庄，是一本法国葡萄酒的说明指南。书中介绍香槟区50位顶尖的葡萄酒生产商，详述他们的酒庄历史、葡萄园管理、酿酒理

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法国勃艮第顶级酒庄赏鉴:(英)比尔·纳森(Bill Nanson), 高洁健, 王叶青, 凌璧君

作者：(英)比尔·纳森(Bill Nanson), 高洁健, 王叶青, 凌璧君 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5478-1994-4
索书号：TS971/2440 分类号：TS971 页数：191页 价格：68.00

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本书的核心内容是介绍勃艮第50位顶尖的葡萄酒生产商，详述他们的酒庄历史、葡萄园管理、酿酒理念、酿酒技术等。比尔·纳森详实而有趣地描述了该产区的葡萄园和葡萄酒，同时也将文化、历史以及个人品尝体验融入酒的

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美国加州顶级酒庄赏鉴:(英)斯蒂芬·布鲁克(Stephen Brook), 王叶青, 高洁健, 周可佳

作者：(英)斯蒂芬·布鲁克(Stephen Brook), 王叶青, 高洁健, 周可佳 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5478-2032-2
索书号：TS971.22/4024 分类号：TS971.22 页数：192页 价格：68.00

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本书介绍了具有独特个性与风格的加州葡萄酒，核心内容是介绍加州50位顶尖的葡萄酒生产商，详述他们的酒庄历史、葡萄园管理、酿酒理念、酿酒技术等。此外，作者还对每个酒庄所品尝过的葡萄酒给出了详细描述与评价。

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法国波尔多顶级酒庄赏鉴:(英)詹姆斯·劳瑟(James Lawther), 乐乐

作者：(英)詹姆斯·劳瑟(James Lawther), 乐乐 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5478-1997-5
索书号：TS971.22/4411 分类号：TS971.22 页数：191页 价格：68.00

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本书解读了波尔多酒在过去3个世纪中是如何拥有今天这般无与伦比的地位，为何它能拥有持续的想象力以及为何始终能让美酒爱好者为之一掷千金。核心内容是介绍波尔多50位顶尖的葡萄酒生产商，详述他们的酒庄历史、葡

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当我们谈起红酒，我们在说些什么？:(法)桑德琳娜·葛爱文, 佟惠，佟爽

作者：(法)桑德琳娜·葛爱文, 佟惠，佟爽 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5591-0493-9
索书号：TS262.61/4420 分类号：TS262.61 页数：125页 价格：39.80

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本书为读者娓娓道来关于红酒你所要知道的一切。内容涉及：如何谈论葡萄酒、如何挑选葡萄酒、如何品尝葡萄酒、如何对待葡萄酒等。

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别说你懂红酒:(日)小久保尊, (日)山田五郎绘, 张艳辉

作者：(日)小久保尊, (日)山田五郎绘, 张艳辉 出版社：北京联合出版公司 出版时间：2019 ISBN：978-7-5596-3145-9
索书号：TS262.61/9022 分类号：TS262.61 页数：257页 价格：58.00

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本书是一本有趣、有料、还有范儿的红酒知识百科，教你如何看懂酒标，如何挑选红酒，如何打开、品尝、储存红酒等知识，集实用性、指导性、娱乐性于一体。翻开本书，从一杯至醇的红酒开始，细品穿越唇齿的甘洌与柔滑，

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红酒之书:(法)皮埃尔·卡萨梅耶, (法)布奇图，谢巧娟

作者：(法)皮埃尔·卡萨梅耶, (法)布奇图，谢巧娟 出版社：中国水利水电出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-5170-9411-1
索书号：TS262.6-44/2144 分类号：TS262.6-44 页数：217页 价格：128.00

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这本书是写给红酒爱好者的必读书籍，书中以图文并茂的形式，通过50个问题，将红酒相关知识呈现出来。本书从解读红酒的标签开始，让不懂红酒的人也能轻松进入红酒的殿堂。接着教你如何品鉴一杯红酒，以及红酒如何与

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张裕酿酒公司故事:徐保安，刘佳欣

作者：徐保安，刘佳欣 出版社：南京出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5533-3061-7
索书号：F426.82/2823 分类号：F426.82 页数：126页 价格：28.00
丛书：中国工业遗产故事丛书
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本书即拟从“工业遗产”的角度，试将张裕故事重新挖掘整理，让我们一起回顾历代“张裕人”筚路蓝缕创业、百折不回克难、精益求精上进、踏踏实实发展的百年之路。

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