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3天学会滋补汤煲: 超详细10步图解版
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-15104-9
索书号：
TS972.122/1731
分类号：
TS972.122
页数：
266页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了汤煲煲制过程，每菜6-10步，一看就懂，一学就会，特别加入汤煲技巧、刀工、火侯等基础内容，以及360个零失败巧招与特别提示。
详细信息
索书号
展开
广东靓汤怎么煲
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5388-7931-5
索书号：
TS972.122/7446\6
分类号：
TS972.122
页数：
122页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了数百余道广东靓汤食谱，还包括烹饪过程中的一些小窍门。具体内容包括：广东靓汤知识必备，家常食疗靓汤，不同人群养生靓汤。
详细信息
索书号
展开
这些汤 彻底改变了我. 3. 100道人气煲汤
:吴吉琳
作者：
吴吉琳
出版社：
湖北科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5352-7320-8
索书号：
TS972.122/6041\2/3
分类号：
TS972.122
页数：
158页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书推出了100道超人气汤品，顺应季节，针对不同体质、饮食习惯、口味喜好，选择最地道的食材，煲出最美味的营养汤。全书共分五章，包括四季汤品、日常症状调理、瘦身美颜妇科保健、老年保健、凉茶篇。
详细信息
索书号
展开
佘自强24节气滋补靓汤. 2
:佘自强
作者：
佘自强
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-21962-6
索书号：
TS972.122/8021\2/2
分类号：
TS972.122
页数：
224页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以四季为序、24节气为主线，按照每个节气介绍了适合家庭进补的汤谱，并配以详细步骤图解，对主要食材的保健功效进行了解读。
详细信息
索书号
展开
回家煲汤的智慧: 营养汤煲简单学
:瑞雅
作者：
瑞雅
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5427-5987-0
索书号：
TS972.122/1270
分类号：
TS972.122
页数：
14,224页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了煲汤的基本功，同时根据不同食材、不同体质、不同时节，收录了200多道汤煲，有家常美味汤，脏腑调补汤，四季养生汤，以及常见病症的对症祛病汤，介绍其材料、调料和做法。
详细信息
索书号
展开
从零开始学做靓汤
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6527-9
索书号：
TS972.122/4484\3
分类号：
TS972.122
页数：
134页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍关于汤品的常识，如煲汤常见的食材以及烹饪技巧，以及一些鲜为人知的秘诀。之后大致分析了不同人群适合的汤品类型，细分为素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、甜品汤五种，以不同食材为分类，扩充多道汤例，阐述汤品的烹饪技巧。
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索书号
展开
300道清润 滋补 养颜广东糖水
:肖玲玲
作者：
肖玲玲
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5113-4897-5
索书号：
TS972.122/9011
分类号：
TS972.122
页数：
299页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选近300道广东糖水，详尽地介绍了清润糖水、滋补糖水、养颜糖水三类糖水的做法，对每一款糖水的制作方法都进行了分步介绍，并配有分步图片和清晰精美的成品照片便于读者阅读和指导实际操作。
详细信息
索书号
展开
一看就会家常靓汤
:生活食尚委会
作者：
生活食尚委会
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5384-8077-1
索书号：
TS972.122/2538
分类号：
TS972.122
页数：
189页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书图文并茂，讲解翔实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。另外，我们还对其中的重点菜肴配以二维码，读者可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。
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索书号
展开
金牌靓汤王
:《金牌靓汤王》委会, 梁浩培
作者：
《金牌靓汤王》委会, 梁浩培
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-80766-969-2
索书号：
TS972.122/8025
分类号：
TS972.122
页数：
203页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分五大类：肉类、禽类、药材与干货类、蔬果类、水产类。又按季节分为春、夏、秋、冬及四季皆宜靓汤。书中精解100种做汤食材，细列其性味、营养成分、注意事项、购买须知，并配有100幅精美图片。汇集1000款金牌靓汤，介绍每一种汤的材料、配料、做法和功效，并附tips。
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索书号
展开
这些汤彻底改变了我
:吴吉琳
作者：
吴吉琳
出版社：
北方文艺出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5317-3133-7
索书号：
TS972.122/6041
分类号：
TS972.122
页数：
175页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书吸收了港式煲汤的精华，从食材选购、煲汤步骤、适饮对象等方面解说，并邀请中医师姜劭仪从中医养生角度补充说明，彻底解决现代人普遍存在的五大过劳症状。
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青岛出版社
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圆梦
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