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  舌尖上的天津: 这是天津味儿:赵永强

  作者：赵永强 出版社：天津人民出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-201-07663-8
  索书号：TS971.2/4431 分类号：TS971.2 页数：226页 价格：49.80
  

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  本书主要内容包括：馃子 油炸桧 早点组合老哥儿仨；煎饼馃子 葱包桧 煎饼馃子天津味；老豆腐 豆腐脑 老豆腐之不了情等。

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  用刀叉吃出高雅: 西餐礼仪:陈弘美

  作者：陈弘美 出版社：生活·读书·新知三联书店 出版时间：2012 ISBN：978-7-108-03837-1
  索书号：TS971.2/7418 分类号：TS971.2 页数：172页 价格：38.00
  

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  本书从细节着手，全面讲解西餐用餐的礼仪。

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  舌尖下的中国: 一个饕餮民族的前世今生:李麦逊

  作者：李麦逊 出版社：重庆出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-229-06285-9
  索书号：TS971.2(2)/4034 分类号：TS971.2(2) 页数：14,286页 价格：32.00
  

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  本书是一本批判中国饮食文化，并带有追问、自剖、忏悔、既颠覆又具建设性的独特的大众文化读本。作者经由嚣张而幽微的食文化，来梳理和探究母文化的病灶，为国人的自我认知和自我救赎提供了一个新的视角。

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  台味: 从番薯糜到蟳米糕:陈静宜

  作者：陈静宜 出版社：生活·读书·新知三联书店 出版时间：2013 ISBN：978-7-108-04317-7
  索书号：TS971.2/7453 分类号：TS971.2 页数：199页 价格：32.00
  

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  本书分三辑，介绍了台湾的饮食文化，内容包括：台湾好滋味、台菜的历史和名店台菜进我家。

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  1368-1840中国饮食生活: 日常生活的饮食:伊永文

  作者：伊永文 出版社：清华大学出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-302-36333-0
  索书号：TS971.2(2)/2730 分类号：TS971.2(2) 页数：325页 价格：78.00
  

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  本书从生活史的视角研究饮食史，探讨明清饮食和生活相关的方方面面的发展和成就。

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  用筷子夹出美味: 日餐、中餐礼仪:陈弘美

  作者：陈弘美 出版社：生活·读书·新知三联书店 出版时间：2012 ISBN：978-7-108-03982-8
  索书号：TS971.2(313)/7418 分类号：TS971.2(313) 页数：146页 价格：38.00
  

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  本书从细节着手，前四章全面讲解了从初级到中级、高级的日餐礼仪，后两章简单讲解了中餐礼仪。

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  南京味道:《南京味道》委会, 卢海鸣

  作者：《南京味道》委会, 卢海鸣 出版社：南京出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5533-0705-3
  索书号：TS971.2(253.1)/4006 分类号：TS971.2(253.1) 页数：161页 价格：38.00
  

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  本书收录了46家特色餐厅，46种南京味道，记录着几十位“吃货”的美味表白，诉说他们与美食的不解之缘，内容分为本土味道、异域风情、心灵食堂、甜蜜时光四个部分。

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  肚大能容: 中国饮食文化散记:逯耀东

  作者：逯耀东 出版社：生活·读书·新知三联书店 出版时间：2012 ISBN：978-7-108-04263-7
  索书号：TS971.2/3794 分类号：TS971.2 页数：260页 价格：24.00
  

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  本书收录了“豆汁爆肚羊头肉”、“去来德兴馆”、“海派菜与海派文化”、“多谢石家”、“烟雨江南”等文章。

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  春韭秋菘: 一个美食家的寻味笔记:戴爱群

  作者：戴爱群 出版社：生活·读书·新知三联书店 出版时间：2013 ISBN：978-7-108-04474-7
  索书号：TS971.2/4321 分类号：TS971.2 页数：10,288页 价格：32.00
  

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  本书作者介绍了不少餐馆的美食，也评价了不少厨师的技艺。在这些文章中，可以看出作者所认定所弘扬的美食标准，以及对于美食之道的不懈探寻、对于中国餐饮业如何健康发展的认真思考。

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  中国西北美食之旅:《中国旅游》

  作者：《中国旅游》 出版社：上海文化出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5535-0089-8
  索书号：TS971.2/0838\2 分类号：TS971.2 页数：171页 价格：35.00
  

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  本书介绍了陕西、新疆、青海、甘肃等地的特色菜，并收录了在西北边吃边玩的攻略。

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