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出版年:"2012" 文献类型:
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    餐饮业食品安全控制:熊敏

    作者:熊敏 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12731-0
    索书号:R155.5/2288 分类号:R155.5 页数:226页 价格:39.00
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    本书主要介绍了餐饮企业如何在食品原料、食品添加剂、烹饪器具、菜品烹饪加工节、从业人员、加工场所、就餐环境等各个环节进行安全控制,运用简便的方法建立科学的食品安全体系。
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    物业服务前期介入实操全案:邵小云,吴杰

    作者:邵小云,吴杰 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-15156-8
    索书号:F293.347 分类号:F293.347 页数:187页 价格:48.00
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    本书全面细致地介绍了物业服务企业前期介入管理方面的要领,以及如何获得前期介入项目、如何在各个阶段(规划设计、建设施工、竣工验收、物业销售、接管验收)展开实质性的工作等。
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    中国生物产业发展报告. 2011:张晓强, 国家发展改革委会高技术产业司, 中国生物工程学会

    作者:张晓强, 国家发展改革委会高技术产业司, 中国生物工程学会 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-13967-2
    索书号:F426.7/1261/2011 分类号:F426.7 页数:428页 价格:98.00
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    全书包括7篇,共40章,对生物产业发展宏观政策、生物技术发展前沿与热点、生物产业发展现状与趋势、生物技术专利分析、生物产业投资情况、国家生物产业基地情况等进行了阐述和说明,从多角度对中国生物产业状况进行了清晰的透视和翔实的分析,对中国生物产业发展战略进行了认真深入的思考与讨论。
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    獭兔规模化高效养殖技术:庞连海,庞思达,孟雪舟

    作者:庞连海,庞思达,孟雪舟 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12558-3
    索书号:S829.1/0033 分类号:S829.1 页数:199页 价格:19.80
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    本书讲解了獭兔的品种选择、养殖场设计、习性特征、生育规律、日粮加工调制、繁育、疾病防治与皮肉加工处理,尤其是日粮加工调制与经验配方以及具体的成本利润分析等问题。
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    马头山羊标准化高效饲养技术:李观题

    作者:李观题 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12667-2
    索书号:S827.4/4016 分类号:S827.4 页数:272页 价格:25.00
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    本书介绍了马头山羊的生物学特性、品种特性、栏舍设计、饲养管理、饲料配合、疾病防疫、杂交育种等饲养技术。在栏圈建设,饲养与放牧管理,繁殖,种羊、肉羊及羔羊培育,疾病防治技术方面进行了详细阐述和介绍,并引用了一些研究成果。
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    糖尿病个体化治疗:王涤非

    作者:王涤非 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-13650-3
    索书号:R587.105/1031 分类号:R587.105 页数:272页 价格:29.00
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    本书将糖尿病个体化治疗中的点点滴滴归纳、总结。全书共十二章,内容包括:糖尿病的流行病学资料、有关糖尿病的基础知识、糖尿病的临床知识、糖尿病的诊断及分型、糖尿病的治疗等。
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    精品凉菜200例:食尚文化组织

    作者:食尚文化组织 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-13231-4
    索书号:TS972.121/8090 分类号:TS972.121 页数:114页 价格:32.00
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    本书介绍了200道中式新潮凉菜、中式流行凉菜以及西式凉菜的制作方法,菜品包括水晶蟹肉塔、卤水鹅头、卤水鹅翅、蜜瓜火腿、意式火腿茄子沙拉等精美凉菜系列。
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    环球建筑设计之旅: 迪拜·西班牙·泰国·印度:博凯文化

    作者:博凯文化 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12503-3
    索书号:TU206/4320 分类号:TU206 页数:80页 价格:45.00
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    本书收录了中国设计师所拍摄的迪拜、西班牙、泰国、印度的建筑,介绍了相关的民族风情、人文生活,体现了设计师对世界文化的诠释,对世界建筑及室内设计的理解。
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    环球建筑设计之旅: 美国·加拿大·澳大利亚:博凯文化

    作者:博凯文化 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12504-0
    索书号:TU206/4320\2 分类号:TU206 页数:80页 价格:45.00
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    本书内容包括:建筑的“博物馆”——曼哈顿、永远阳光的城市——洛杉矶、设计眼中的世界——重游曼哈顿、白派建筑——盖提艺术中心等。
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    环球建筑设计之旅: 瑞典·英国·法国·梵蒂冈:博凯文化

    作者:博凯文化 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12506-4
    索书号:TU206/4320\5 分类号:TU206 页数:80页 价格:45.00
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    本书内容包括:先知之地——城中之国梵蒂冈、文化之都——英国伦敦、新旧交融——建筑里的伦敦、感受优雅与浪漫——漫步艺术巴黎等。
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