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出版社:"华中科技大学出版社"
出版年:"2021"
遗失的古城: 29座历史名城的辉煌与沧桑
:(意)玛丽亚·特雷沙·瓜伊托利(Maria Teresa Guaitoli)，(意)西莫内·兰巴尔迪(Simone Rambaldi), 赵煦
作者：
(意)玛丽亚·特雷沙·瓜伊托利(Maria Teresa Guaitoli)，(意)西莫内·兰巴尔迪(Simone Rambaldi), 赵煦
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-6969-4
索书号：
K915/7225
分类号：
K915
页数：
312页
价格：
368.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书介绍了29座古代历史名城，内容包括城市规划、著名的历史建筑遗迹、文物及艺术品，诠释了著名古城的兴衰历史，进而探寻古城背后的古文明。通过文字介绍、城市规划图、想象复原图以及摄影作品，读者不仅可以“游览”如今保存下来的著名古城的历史遗迹，了解有关城市的考古发现和文化艺术，更可以顺着时间的长河逆流而上，想象不同古代文明的繁华盛景。
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索书号
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美貌和财富都给你,我只要埃及: 埃及艳后克利奥帕特拉传
:(德)埃米尔·路德维希, 达茜
作者：
(德)埃米尔·路德维希, 达茜
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7191-8
索书号：
K834.117=2/4022.2\3
分类号：
K834.117=2
页数：
250页
价格：
45.00
复本数：
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克利奥帕特拉是古埃及托勒密王朝的最后一位统治者，也是最后一位女法老。被后人称为“埃及艳后”。传闻中她是一位“旷世肉感妖妇”。然而真实的埃及艳后，其实并不惊艳。相比容貌，她的才华和智慧更加迷人。她也很有政治手腕。在和弟弟托勒密十三世的王位争夺战中，她巧施妙计，征服了当时罗马权势最盛的独裁者恺撒的心。在恺撒的支持下，她成为了埃及的女王。她还为恺撒生下了儿子，点燃了这位霸主征服世界的梦想。但是大业未成，恺撒在罗马被反对党刺杀。克利奥帕特拉只得寻找新的依靠，她用美貌和埃及的财富作为筹码，赢得了罗马新三巨头之一安东尼
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欧陆甜品新风尚: 西里尔·利尼亚克的甜品制作
:(法)西里尔·利尼亚克(Cyril Lignac), 李玥頔
作者：
(法)西里尔·利尼亚克(Cyril Lignac), 李玥頔
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-0566-1
索书号：
TS972.134/2271
分类号：
TS972.134
页数：
221页
价格：
189.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录50余款简单而日常生活的甜点食谱。这些食谱既有对传统经典的致敬，也有甜美可人的小点心以及季节性的甜点。
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创新人气甜品的秘密: 扬·布里斯的陀飞轮挤花甜点
:(法)扬·布里斯(Yann Brys), (法)洛朗·鲁弗雷(Laurent Rouvrais)，叶慧淘
作者：
(法)扬·布里斯(Yann Brys), (法)洛朗·鲁弗雷(Laurent Rouvrais)，叶慧淘
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7076-8
索书号：
TS972.134/4064.2
分类号：
TS972.134
页数：
191页
价格：
168.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
陀飞轮甜点诞生于2004年，其外在造型像陀飞轮一样，这种造型方式是一种独特的奶油裱花技术，制作时一边转动工具，一边点缀奶油，由此形成了神奇的旋风外形。本书中包括薄荷尼泊尔花椒西柚挞，栗子黑醋栗慕斯，杏仁糖渍橙子夹心国王饼，生姜巧克力等。本书主厨是巴黎最具影响力在甜点主厨之一，书中以48道配方、独家风味组合和立体剖面图为核心，以图解的形式教授读者制作陀飞轮甜点的要点，让初学者读后也能零失败制作书中的甜点。
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甜美少女心手绘设计素材6000例: 水彩·彩色铅笔·彩色粉笔·蜡笔·素描
:(日)中岛心, (日)米仓明男字体, 贺晴
作者：
(日)中岛心, (日)米仓明男字体, 贺晴
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-6842-0
索书号：
J218.5/5023/16
分类号：
J218.5
页数：
149页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书中汇集水彩、彩铅、彩色粉笔、蜡笔等多种工具手绘的插图及字体，还包括手账可使用的边框、分割线、字体等设计，全书按手绘的不同风格分为巴黎、北欧、伦敦等共五个部分。
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面包与黄油的故事: 历史、文化与食谱
:(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes), (英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington), (英)伊夫·海明威(Eve Hemingway), 朱晓朗
作者：
(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes), (英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington), (英)伊夫·海明威(Eve Hemingway), 朱晓朗
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-6581-8
索书号：
TS213.2/4248
分类号：
TS213.2
页数：
255页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
面包和黄油是西方饮食文化中必不可少的两个元素。本书深入探讨了面包和黄油背后的历史和文化，作者还更多地分享了50多种出色的甜味和咸味食谱，来告诉读者面包和黄油是最佳的选择。书中有各种面包(扁面包、奶油蛋卷、谷物面包)和黄油(纯黄油、酥油、调味酱)的关键配方，以及将两者结合在一起的食谱，从简单的酪乳烤饼或面包布丁再到奶油蛋卷和棕色黄油冰激凌、酪乳煎饼等。此外，本书也探讨了世界各地的庆祝活动，神话和故事中的面包和黄油。它们涵盖了传统、口味和制作过程。面包和黄油可以说是对食物史上最谦卑，也是最重要的庆典搭档。
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现代艺术与设计的兴起: 迷人的20世纪维也纳
:(奥)克里斯·布兰兹塔特(Christian Brandsttter)，(奥)达尼埃拉·格雷戈里(Daniela Gregori)，(德)雷内·梅斯热(Rainer Metzger), 张璞
作者：
(奥)克里斯·布兰兹塔特(Christian Brandsttter)，(奥)达尼埃拉·格雷戈里(Daniela Gregori)，(德)雷内·梅斯热(Rainer Metzger), 张璞
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-6832-1
索书号：
J150.094/4088/8
分类号：
J150.094
页数：
543页
价格：
468.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由3位欧洲美术史家撰写，附以1250张插图，囊括绘画、装饰与实用艺术(陶瓷、玻璃、家具、珠宝、平面艺术)、建筑、摄影与时尚等门类，全面且立体化地呈现了这场世纪之交的艺术运动，使读者仿佛置身于那个令人心潮澎湃的年代。
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中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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107
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华中科技大学出版社
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作者
(西)苏塞塔出版股份有限公司, 杨子莹
(
2
)
翟晓斐
(
2
)
(丹)勒内·雷哲皮(Rene Redzepi), 周再冉
(
1
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(奥)克里斯·布兰兹塔特(Christian Brandsttter)，(奥)达尼埃拉·格雷戈里(Daniela Gregori)，(德)雷内·梅斯热(Rainer Metzger), 张璞
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1
)
(奥)斯蒂芬·茨威格, 侯焕闳
(
1
)
(德)埃米尔·路德维希, 达茜
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1
)
(意)玛丽亚·特雷沙·瓜伊托利(Maria Teresa Guaitoli)，(意)西莫内·兰巴尔迪(Simone Rambaldi), 赵煦
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1
)
(意)玛利亚·乔瓦娜·比安奇(Maria Giovanna Bianchi), (意)西尔维娅·钱恰(Silvia Ciancia), (意)尼科洛·帕里(Niccolo Parri), 王烈
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1
)
(意)肯特·R. 威克斯(Kent R. Weeks), 杜世茹
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1
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(新加坡)何乃强
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1
)
(日)EI出版社辑部, 孟璠
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1
)
(日)中岛心, (日)米仓明男字体, 贺晴
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1
)
(日)堤信子, 徐蓉
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1
)
(日)新居典子, 崔倩倩
(
1
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(日)晋游舍, 陆晨悦
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1
)
(日)村田吉弘, 冯元
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1
)
(日)松下惠子, 郑寅珑
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)
(日)松冈伸治, 徐蓉
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1
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(日)松冈伸治, 黄弋粟
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1
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(日)株式会社无限知识, 方宓
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(日)藤井英俊, 齐宇轩
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1
)
(日)诚文堂新光社辑部，小田幸子, (日) 空间办公室绘, 王妍，陈建
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(日)高桥英一, 麻春禄
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1
)
(法)亚瑟·勒凯斯纳(Arthur Le Caisne), (法)扬尼·瓦鲁思科(Yannis Varoutsikos)绘, 孙静
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1
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(法)伊丽莎白·皮埃尔(Elisabeth Pierre), 叶慧淘
(
1
)
(法)伊夫·博蒂诺(Yves Bottineau), 黄磊
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)
(法)伊扎克·戈德伯格(Itzhak Goldberg), 朱洁
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1
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(法)扬·布里斯(Yann Brys), (法)洛朗·鲁弗雷(Laurent Rouvrais)，叶慧淘
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(法)格拉德·迪尼佐(Gerard Denizeau), 徐敬周
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)
(法)西里尔·利尼亚克(Cyril Lignac), 李玥頔
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)
(法)贝尔纳·韦尔贝尔(Bernard Werber), 钟欣奕
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)
(法)阿歇特(Hachette Pratique), 王文佳
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1
)
(美)加里L.温克(Gary L. Wenk), 雷霆，胡峰
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1
)
(芬)奥利·拉格斯佩兹(Olli Lagerspetz), 沈敏一
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)
(英)DK出版社, 丁妍妍
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1
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(英)DK出版社, 张凡
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1
)
(英)DK出版社, 覃清方，陈奕铿
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)
(英)多米尼克·罗斯克洛(Dominic Roskrow), 何祺桢
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1
)
(英)大卫·戈德布拉特(David Goldblatt), 项歆妮
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1
)
(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 杨凯文
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1
)
(英)格雷戈里·欧文(Gregory Irvine), 张晓美
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1
)
(英)梅利莎·利文顿, 宋炀
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)
(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes), (英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington), (英)伊夫·海明威(Eve Hemingway), 朱晓朗
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1
)
(英)约翰·加斯金(John Gaskin), 翁海贞
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1
)
(英)菲利普·马迪塞克(Philip Matyszak), 周幸昌
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1
)
(荷)斯特凡·范德斯蒂格谢尔, 王绍祥，林臻
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(西)斗牛犬基金会，(西)普里瓦达基金会, 王晨
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Sary
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circle(原名杨莹）
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令知益
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余胜海
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刘俊生
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刘屹松
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刘文治，卢蓓，刘贵华
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包利民
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卢俊豪
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古武南
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叶毓洲
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吴梦莱
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周滨
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周重林，张宇
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夏墨
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夏夏
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孙晟
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宇信潇
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宋立杰
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山峰
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张晓芸
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张晚诚
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徐亦行，王佳飞
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徐日辉
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徐浩然
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战战
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有书至美
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朱成玉
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李晓明，莫晸
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李汉荣
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杨建邺
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杨益
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林钧一
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沈珂
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燕山刀客
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王博,梁锡江
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王圆明
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王群，崔文君
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王迎新
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王馨欣
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罗龙新
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老舍
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肖复兴
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苏敏口述, 卓夕琳
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苏晋
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萧萧
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蓝波
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袁正洪
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辛艳
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郑杰
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闻骏
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陈凯先
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陈晓华，张群
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(西)苏塞塔出版股份有限公司, 杨子莹
(
2
)
翟晓斐
(
2
)
(丹)勒内·雷哲皮(Rene Redzepi), 周再冉
(
1
)
(奥)克里斯·布兰兹塔特(Christian Brandsttter)，(奥)达尼埃拉·格雷戈里(Daniela Gregori)，(德)雷内·梅斯热(Rainer Metzger), 张璞
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(奥)斯蒂芬·茨威格, 侯焕闳
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(德)埃米尔·路德维希, 达茜
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(意)玛丽亚·特雷沙·瓜伊托利(Maria Teresa Guaitoli)，(意)西莫内·兰巴尔迪(Simone Rambaldi), 赵煦
(
1
)
(意)玛利亚·乔瓦娜·比安奇(Maria Giovanna Bianchi), (意)西尔维娅·钱恰(Silvia Ciancia), (意)尼科洛·帕里(Niccolo Parri), 王烈
(
1
)
(意)肯特·R. 威克斯(Kent R. Weeks), 杜世茹
(
1
)
(新加坡)何乃强
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出版年
2021
(
107
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只显示前10条......
2021
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