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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2014"
戒不掉的烘焙甜点
:飞雪无霜
作者：
飞雪无霜
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9854-8
索书号：
TS213.2/1211\2
分类号：
TS213.2
页数：
10,278页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本烘焙的大众食谱，步骤详细、简单易学。分为烘焙的基本准备、爱不释手的曲奇饼干、制作简单的马芬蛋糕、口感细腻的戚风蛋糕、蛋香浓郁的海绵蛋糕、美味无比的蛋糕卷等内容。以详细的步骤图进行详解，读者可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有详细的步骤图，还配有详尽的文字说明，并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度。
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索书号
展开
吃对月子餐42天
:刘志茹
作者：
刘志茹
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9928-6
索书号：
TS972.164/0244.2
分类号：
TS972.164
页数：
179页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共包括近400个专业食谱，不仅对月子里42天的一日三餐及加餐均给出具体方案，并且每餐后都配有“功效”和“还可以这样做”，使新妈妈可以完全根据自己的口味选择炖、烧、烹、煮、蒸、炒等多种烹饪方式。
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索书号
展开
法国蓝带西餐制作: 初级
:法国蓝带厨艺学院, 刘玉英
作者：
法国蓝带厨艺学院, 刘玉英
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9811-1
索书号：
TS972.118/3464\2
分类号：
TS972.118
页数：
103页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式西餐最基础、最精髓的一本，包括3种最经典的法式西餐基础的高汤制作方法和以其制作的各种酱汁，以及牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、蔬菜等最基本的食材制作是30道菜肴、汤的详细方法，此外还有问答、秘诀、提示等相关知识，肉类、鱼类、蔬菜类的处理方法详尽清晰，还有材料、工具、常用语等基础知识。
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索书号
展开
天然食用香料与色素
:(印)安托卡伦(Mathew Attokaran), 许学勤
作者：
(印)安托卡伦(Mathew Attokaran), 许学勤
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9765-7
索书号：
TQ654/3052
分类号：
TQ654
页数：
347页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书分为三部分。第一部分为有关天然香料和色素提取方面的基础知识；第二部分介绍了近百种主要为植物的天然香料和色素原料；第三部分分别对天然香料和色素材料的开发潜力和发展方向进行展望。
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索书号
展开
骑车游香港
:周国荣
作者：
周国荣
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9847-0
索书号：
K928.965.8/7764
分类号：
K928.965.8
页数：
177页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书列举了21条适合自行车旅行香港的经典线路，跟着作者的车轮路线，一路领略香港的风光和人文历史，介绍了在香港如何骑行、骑行的路线、骑行补给、骑行注意事项、骑行的法律法规，遇到紧急情况时如何处理，及沿途的美食介绍等。
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索书号
展开
豆浆、米糊、果蔬汁养生速查全书
:刘建平
作者：
刘建平
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9802-9
索书号：
R247.1/0211.2\4
分类号：
R247.1
页数：
204页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
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本书根据饮品的特点、用料，按饮品的类别分别介绍了不同饮品的详细配方及制作方法，并给出了每款饮品对应的食疗及保健功效。
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索书号
展开
野外生存手册
:李澍晔，刘燕华
作者：
李澍晔，刘燕华
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9926-2
索书号：
G895-62/4036
分类号：
G895-62
页数：
254页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了户外生存所需的各种生存技能、必需知晓的基本原则以及十大绝招，还介绍了野外生存中不能忽视的问题、野外生存中必须要解决好的问题和牢记民间谚语。
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索书号
展开
养生堂《本草纲目》五谷杂粮养生速查全书
:李宁
作者：
李宁
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9898-2
索书号：
R281.3/4030
分类号：
R281.3
页数：
285页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书结合《本草纲目》，精选了数十种五谷杂粮食材及其制品，详细阐述了它们的性味、归经、食疗价值、食用宜忌、吃法等；详解人们体质的差异，不同体质的人如何用五谷杂粮养生；每个年龄段该如何科学吃五谷杂粮；如何利用五谷杂粮减肥、抗衰、排毒、明目、补肾，以及预防并辅助治疗胃炎、胃溃疡、失眠、高血压等疾病。
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索书号
展开
红木
:李英健，李岩泉，蔡子良
作者：
李英健，李岩泉，蔡子良
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9876-0
索书号：
Q949.759.1/4042
分类号：
Q949.759.1
页数：
327页
价格：
268.00
复本数：
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累借次数：
本书系统地阐述了红木的分类、识别、培育、加工利用、红木文化、红木产业发展等方面的科学知识。
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索书号
展开
吃对食物养好肾
:柴瑞震
作者：
柴瑞震
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9934-7
索书号：
R247.1/2211\2
分类号：
R247.1
页数：
224页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了四种肾虚证型的基础知识，并且选取了对应的常见食材和药材，每种食(药)材又从补肾说法、食用建议、特别说明以及最佳组合四个方面进行详细介绍。此外，书中还介绍了如何通过四季的脏腑调养来补肾，也对应列举了适宜的食材。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
伍美珍
(
6
)
刘建平
(
5
)
李志刚
(
4
)
柴瑞震
(
4
)
李宁
(
2
)
李澍晔，刘燕华
(
2
)
李英健，李岩泉，蔡子良
(
2
)
王国忠
(
2
)
高杰
(
2
)
(印)安托卡伦(Mathew Attokaran), 许学勤
(
1
)
(奥)克莱因(Melanie Klein), 姚峰，李新雨
(
1
)
(法)吉拉德(Florence Guiraud), 孙羽
(
1
)
(美)伯恩(Eric Berne), 刘玎
(
1
)
(美)卢卡斯(Susan Lukas), 邵啸
(
1
)
(美)奥康纳(Richard O''Conner), 张荣华
(
1
)
(美)莱希(Robert L. Leahy), (美)霍兰德(Stephen J.F. Holland), (美)麦金(Lata K. McGinn), 赵丞智, 谭宗林, 乔慧芬
(
1
)
(美)萨默斯-弗拉纳根(John Sommers-Flanagan)，(美)萨默斯-弗拉纳根(Rita Sommers-Flanagan), 陈祉妍，江兰，黄峥
(
1
)
(美)蜜雪儿·库瓦斯(Michelle Cuevas)文, 张燕妮图, 钱飏
(
1
)
(美)阿莫迪欧(John Amodeo), 夏天，冯迦宁
(
1
)
(英)克莱因(Melanie Klein), 吴艳茹
(
1
)
(英)妮可拉·戴维斯(Nicola Davies)文, (英)詹姆斯·德·拉·如(James de la Rue)图, 范晓星
(
1
)
(英)戴维·奥尔德里奇(David Aldridge), 高天
(
1
)
(英)朱莉娅·格林(Julia Green)文, (英)保罗·霍华德(Paul Howard)图, 荣向欣
(
1
)
(英)米尔顿(Jane Milton)，(英)Caroline Polmear，(英)Julia Fabricius, 余萍，周娟
(
1
)
(英)艾娃·伊宝森(Eva Ibbotson)文, 刁通图, 杨海霞
(
1
)
(英)艾娃·伊宝森(Eva Ibbotson)文, 张燕妮图, 杨海霞
(
1
)
(英)莎拉·林恩(Sarah Lean)文, (英)加里·布莱斯(Gary Blythe)图, 杨海霞
(
1
)
(英)霍莉·韦伯(Holly Webb)文, (英)波莉·邓巴(Polly Dunbar)图, 肖棉袄
(
1
)
《中国自助游》委会
(
1
)
一棵园艺
(
1
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丁允衍
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万婧
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中国机械通用零部件工业协会齿轮分会
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1
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佰程旅行网《畅游美国》委会, 张玉静
(
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刁文鲳
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刘志茹
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)
刘怡里
(
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刘承云
(
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)
向红丁
(
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吴中朝
(
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)
吴光驰
(
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)
吴欣
(
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)
吴玉红
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周国荣
(
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)
大蕃茄传媒机构
(
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)
左壮
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张付花
(
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张俊叶
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张晋霖，徐明文, 吴嘉倩图
(
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张晋霖，徐明文, 洪文卿图
(
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)
张晋霖，徐明文, 简永宏图
(
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)
张晋霖，徐明文, 雷秀卿图
(
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张晋霖，李美华文, 陈佩玮图
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张晔
(
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)
张理晖
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张磊
(
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张苏中
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彭兴顺
(
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徐侃
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徐欣，秦旭剑，李飞
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文泉杰
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施凯, 施凯，李再冉
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日本枻出版社辑部, 台湾乐活文化
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昝飞，张琴
(
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曹卫国
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曹福存，赵彬彬
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李志红，蒋宏伟
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李承伦，伍穗华
(
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李艺，陈栩媛
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李进成
(
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杨子星
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杨希玲，易正江
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林家阳总, 毛颖，余伟浩，郑宏恩
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林家阳总, 王俊涛，肖慧，周建华
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林山
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桂元龙，杨淳
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梦芝
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汪梅，吴捷
(
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法国蓝带厨艺学院, 刘玉英
(
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法国蓝带厨艺学院, 李雪梅
(
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法国蓝带厨艺学院, 胡晨
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游向蓝天的鱼
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潘潘猫
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王东坡
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王其梅
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王妍
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王振超，胡继光，夏冰
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王晶，高杰
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王森
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王琪
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王立新
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王红波
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王超，陈少鸿, 国家质量监督检验检疫总局检验监管司，中国检验检疫科学研究院
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甄巍
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田丽，刘刚
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田丽，高栋华
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田贵华
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章友康
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章超桦，秦小明, 卢虹玉, 许永安, 刘俊荣
(
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胡大芬，广州绣品工艺厂有限公司, 雷鸣绘图
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伍美珍
(
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刘建平
(
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李志刚
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柴瑞震
(
4
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李宁
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李澍晔，刘燕华
(
2
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李英健，李岩泉，蔡子良
(
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王国忠
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高杰
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(印)安托卡伦(Mathew Attokaran), 许学勤
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出版年
2014
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