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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2006"
文献类型:
中华烘焙食品大辞典
:张守文, 周发茂, 江正强, 史见孟, 全国工商联烘焙业公会组织
作者：
张守文, 周发茂, 江正强, 史见孟, 全国工商联烘焙业公会组织
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5222-1
索书号：
TS213.2/1230
分类号：
TS213.2-61
页数：
19,361页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本辞典选收了目前国内外烘焙食品生产所需原辅料和相关食品添加剂的词目。按烘焙业的使用习惯分为综合类、谷物类、豆类、薯类等共40类、990余条。
详细信息
索书号
展开
包装设计师
:金国斌，朱巨澜，蔡沪建
作者：
金国斌，朱巨澜，蔡沪建
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5275-2
索书号：
TB482/8060
分类号：
TB482
页数：
247页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容有包装设计概论、纸包装结构设计、包装装潢设计等，每章后有复习题。附录中有包装设计师国家职业标准简介等。
详细信息
索书号
展开
纸包装结构设计
:孙诚
作者：
孙诚
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
978-7-5019-5216-8
索书号：
TB482.2
分类号：
TB482.2
页数：
271页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：纸包装结构设计基础、折叠纸盒结构设计、粘贴纸盒结构设计、瓦楞纸箱结构设计、纸包装结构CAD/CAM简介等六章。
详细信息
索书号
展开
食品工艺学概论
:王如福，李汴生
作者：
王如福，李汴生
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5380-5
索书号：
TS201.1
分类号：
TS201.1
页数：
411页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书依次阐述了食品的质量要素；食品加工原辅料；食品加工的单元操作；干制及浓缩食品加工工艺等12章内容。
详细信息
索书号
展开
药膳食疗学
:徐江普
作者：
徐江普
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5295-7
索书号：
R247.1
分类号：
R247.1
页数：
16,250页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要阐述了药膳食疗概述、药膳食疗基础理论、药物与药膳制作。
详细信息
索书号
展开
制浆造纸设备与操作
:王忠厚，高清河
作者：
王忠厚，高清河
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5266-3
索书号：
TS733
分类号：
TS733
页数：
373页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括制浆造纸通用设备、备料设备、蒸煮设备、机械制浆设备、废纸制浆及废纸脱墨设备、纸浆的洗涤及浓缩设备、浆料的筛选和净化设备、漂白设备、碱回收设备、打浆与疏解设备、造纸设备和加工纸设备等内容。
详细信息
索书号
展开
湖广会馆私房菜
:杜广贝，邓振鸿
作者：
杜广贝，邓振鸿
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5201-9
索书号：
TS972.182
分类号：
TS972.182
页数：
127页
价格：
120.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括私家佛跳墙、私家御鼎香、清汤银菊血燕、私家原肘翅、龙锅翅、芙蓉还上鲜、木瓜炖雪蛤、私家甲鱼仔等。
详细信息
索书号
展开
设计速写
:陈新生，李洋，曹昊
作者：
陈新生，李洋，曹昊
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
978-7-5019-5400-1
索书号：
J214
分类号：
J214
页数：
140页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
书中介绍了不同专业范围内的速写技巧和速写表现手段，并将每种绘画的效果用丰富的实例展现出来。具体包括：设计速写造型基础、工业产品造型设计速写表现、人物与服装设计速写表现、家具与陈设设计速写表现等。
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索书号
展开
穴位指压
:(英)珍妮·莱特, 罗晓华
作者：
(英)珍妮·莱特, 罗晓华
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5146-2
索书号：
R244.1/4424
分类号：
R244.1-64
页数：
125页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据自已的喜好，阐述了自我治疗的技巧。内容涉及基本概念、历史沿袭、现代概况、反射疗法、指压、常见症状实际运用等。
详细信息
索书号
展开
旅人日记
:吴桐
作者：
吴桐
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5279-5
索书号：
I267.4/6047
分类号：
I267.4
页数：
411页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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作者
读图时代
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“现代人·大众美食系列”组
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刘青
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(日)主妇之友社供稿, 北京《瑞丽》杂志社
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(美)乔治·克鲁伊斯(Jorge Cruise), 冯原
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健康今典
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傅培梅
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叶羽晴川
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吴桐
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徐江普
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王如福，李汴生
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郑建新，郑毅
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(日)Kimiko, 王炜
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(日)宝库社, 韩惠
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(日)宝库社, 黄钢
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(日)旭屋出版, 丁玲
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(日)牧野直子
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(法)大卫·塞尔旺－施莱伯(David Servan-Schreiber), 黄钰书
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(美)Arthur L. Costa, (美)Bena Kallick, 李添
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(美)K.柯恩, 万赟
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(美)伯登(Paul Burden), 张艳华
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(美)埃温(Jonathan C.Erwin), 薛莉
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(美)帕丁(Partin, R.L.), 徐富明, 杨阿丽, 张爱宁
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(美)托马斯(Thames, B.), 白湘文, 赵惠群
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(美)米勒(Minirth, F.), (美)米尔(Meier, P.), 唐子明
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(美)霍尔(Philip S. Hall)，(美)霍尔(Nancy D. Hall), 林玲
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(英)Duncan Manley, 金茂国，黄卫宁
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(英)克里斯蒂娜·斯科特－蒙克里夫, 惠延雯，王浩
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(英)珍妮·莱特, 罗晓华
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严淑明
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侯金杏，苏婉萍，王登山
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刘仁庆
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刘勤晋
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刘友丽
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刘建学
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刘用成
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刘秋萍
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刘辰阳
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北京《瑞丽》杂志社
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台北医学大学附设医院，台北市立万芳医院医生合
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吴文瑛，苏婉萍，王登山
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吴锡端
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孙威江，陈泉宾
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孙诚
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张守文, 周发茂, 江正强, 史见孟, 全国工商联烘焙业公会组织
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张峰
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张建新, 沈明浩
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杜广贝，邓振鸿
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欧子齐
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王忠厚，高清河
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郑先红, 顾正平
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郭丹英，王建荣撰文
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金国斌，朱巨澜，蔡沪建
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陈德容
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陈新生，李洋，曹昊
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陈维樑，钟莠荺
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陈证文
(
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读图时代
(
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“现代人·大众美食系列”组
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刘青
(
3
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(日)主妇之友社供稿, 北京《瑞丽》杂志社
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2
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(美)乔治·克鲁伊斯(Jorge Cruise), 冯原
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2
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健康今典
(
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傅培梅
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南强
(
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叶羽晴川
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吴桐
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2006
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2006
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