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出版年:"2008"
文献类型:
植物蛋白功能原理与工艺
:周瑞宝
作者：
周瑞宝
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-00997-5
索书号：
TQ936.2/7713
分类号：
TQ936.2
页数：
357页
价格：
60.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
该书系统阐述了植物蛋白结构、营养和功能性质，剖析了天然抗营养成分毒性机理以及在蛋白质生产工艺中的脱毒方法，详细介绍了大豆等十多种植物蛋白的生产工艺以及各种不同的工艺路线。
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索书号
展开
饮用水感官评价及工程技术
:丛丽，苏德林
作者：
丛丽，苏德林
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-00754-4
索书号：
TU991.2/8810
分类号：
TU991.2
页数：
171页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了初步建立饮用水感官评价的测试方法，研究了水中因子与感官价结果之间的关系，通过试验研究给出了人类对饮用水的偏爱性。
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索书号
展开
糕点生产工艺与配方
:马涛
作者：
马涛
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-01699-7
索书号：
TS213.2/7735\3
分类号：
TS213.2
页数：
335页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统地介绍了糕点生产的原辅料、月饼生产工艺与配方、蛋糕生产工艺与配方、中式糕点生产工艺与配方，对各类糕点在生产过程中出现的问题进行了详细的论述和简答。
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索书号
展开
陶瓷生产工艺知识问答
:张长海
作者：
张长海
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-01049-0
索书号：
TQ174.6-44/1243
分类号：
TQ174.6-44
页数：
392页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了包括陶瓷生产工艺基础，陶瓷坯、釉原料，陶瓷成型工艺，干燥过程及设备，施釉与装饰，窑炉热工原理，燃料燃烧与传热，烧成，陶瓷缺陷分析与处理，窑炉自动控制系统，窑炉热工试验，耐火材料及隔热材料等方面的内容。
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索书号
展开
液压气动工
:肖燕，宋军民
作者：
肖燕，宋军民
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-01757-4
索书号：
TH137/9044
分类号：
TH137
页数：
201页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容分为液压篇和气动篇两部分，介绍了液压气动技术的基础知识，元器件、回路和系统的使用、维护及分析方法等。
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索书号
展开
中国可再生能源产业发展报告. 2007
:王仲颖，李俊峰
作者：
王仲颖，李俊峰
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-01429-0
索书号：
F426.2/1022
分类号：
F426.2
页数：
158页
价格：
60.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细讲述了当前中国可再生能源产业发展的现状以及可再生能源相关法规政策的实施情况，重点对水能、生物质能、风能、太阳能的开发利用情况和相关产业发展现状做了详细分析，并对今后国内、国际可再生能源产业的发展趋势做了展望。
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索书号
展开
中国生物产业发展报告. 2007
:张晓强, 国家发展和改革委员会高技术产业司, 中国生物工程学会
作者：
张晓强, 国家发展和改革委员会高技术产业司, 中国生物工程学会
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-01887-8
索书号：
F426.7/1261/2007
分类号：
F426.7
页数：
396页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共7篇31章，对生物产业发展规划与政策研究、生物技术发展前沿与热点、生物产业发展状况与趋势、生物技术知识产权情况、生物技术投资情况、国家生物产业基地情况等。
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索书号
展开
趣味文化常识竞赛题库
:朱秋德
作者：
朱秋德
出版社：
北京工业大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5639-1915-4
索书号：
Z228/2522
分类号：
Z228
页数：
15,458页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
数学奥林匹克系列. 2008·第二辑(竞赛卷). 数学奥林匹克与数学文化
:刘培杰
作者：
刘培杰
出版社：
哈尔滨工业大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5603-2599-6
索书号：
O12-53/0244/2
分类号：
O12-53
页数：
503页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为“IMO试题研究”、“高中联赛试题研究”、“普特南竞赛试题研究”、“莫斯科数学竞赛试题探究”、“各国竞赛试题研究”等十八个栏目。
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索书号
展开
人生不可不知的文化常识
:李琳，张保文
作者：
李琳，张保文
出版社：
石油工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5021-6472-0
索书号：
Z228/4014.2
分类号：
Z228
页数：
245页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按主题分为天文地理、生物世界、教育科技、品牌档案、文学语言、综艺大观、哲学宗教、历史考古、影视传播、服饰器物、称谓追踪、节日礼俗、医药卫生、体育健康、政治军事、经济贸易、邮政交通17大类，展现了文化知识的大千世界。
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文献类型
中文图书
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209
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出版社
化学工业出版社
(
190
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北京工业大学出版社
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)
中国轻工业出版社
(
3
)
哈尔滨工业大学出版社
(
3
)
中国石化出版社
(
1
)
中国纺织出版社
(
1
)
大连理工大学出版社
(
1
)
天津大学出版社
(
1
)
学林出版社
(
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石油工业出版社
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1
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社会科学文献出版社
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科学出版社
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西安电子科技大学出版社
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化学工业出版社
(
190
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北京工业大学出版社
(
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中国轻工业出版社
(
3
)
哈尔滨工业大学出版社
(
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)
中国石化出版社
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中国纺织出版社
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大连理工大学出版社
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天津大学出版社
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学林出版社
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石油工业出版社
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作者
商子庄
(
3
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武道留，王会珍
(
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刘培杰
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孟爽
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张宏顺
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徐宝财
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徐峰
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王志鹏
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谷风柱，刘强
(
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马涛
(
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黄正团，潘红平
(
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(俄)芬克尔斯泰因(Finkelstein, A.V.), (俄)普季岑(Ptitsyn, O.B.), 朱厚础, 聂世芳
(
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(德)尼迈耶(Niemeyer, C.M.), (美)墨尔金(Mirkin, C.A.), 马光辉, 苏志国, 王平主
(
1
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(日)山本武道, (日)松江满之, (日)藤田道男, 孙丹
(
1
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(瑞士)简-路易斯 雷蒙(Jean-Louis Reymond), 林章凛，蔡真
(
1
)
(美)J. 萨姆布鲁克(Joseph Sambrook), (美)D. W.拉塞尔(David W. Russell), 黄培堂主
(
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(美)亚当斯(Adams, D.S.), 翟俊辉, 王效义
(
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)
(美)戴维斯(Bonnie M. Davis), 丁红燕，王佳权
(
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)
(美)杰奎琳·布莱克(Jacquelyn G. Black), 蔡谨主
(
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)
(美)艾尔弗雷德·杰伊·布里特(Alfred Jay Bollet), 周娜, 朱连成, 刘沛主
(
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)
(美)西尔维恩 W.勒潘(SylvainW.Lapan)，王勇
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(英)亚历山德拉·马西(Alexandra Massey), 白垚垚
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(英)尼科·汉博尔顿·琼斯(Nicky Hambleton-Jones), 崔方圆
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(英)尼科·汉博尔顿·琼斯(Nicky hambleton-Jones), 吴宇峰
(
1
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《化工产品手册》辑部, 李东光
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1
)
《化工产品手册》辑部, 欧阳平凯
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1
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《化工产品手册》辑部, 王光建
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《化工产品手册》辑部, 王延吉
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《化工产品手册》辑部, 项斌, 高建荣
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《家庭健康坊》委会
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万世波
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丛丽，苏德林
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严一丰, 李杰, 胡行俊
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乔静, 王罡
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于晓兰文, 田静，吕瑶插图
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于殿宝
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人本投资集团黄金投研团队
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付国兵, 郭长青
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付国兵，郭长青
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任连海
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伯仲
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倪骁骅
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刘北林, 刘莉
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刘宗群, 黎明
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刘属兴, 刘维良, 夏光华
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北京西蔓色彩文化发展有限公司西蔓色研中心
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华树芳，林喜波，华盛
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华蕊, 李楠
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周全法，刘维桥，尚通明
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周良
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宋业林
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张林栋, 张林栋
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张英
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张菁
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张长海
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张阳德,陈宪安
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徐践, 程玉琴
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徐雯雯
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商子庄
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武道留，王会珍
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刘培杰
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孟爽
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张宏顺
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徐宝财
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徐峰
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王志鹏
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谷风柱，刘强
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马涛
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出版年
2008
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