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饮用水感官评价及工程技术
/丛丽，苏德林
作者
丛丽，苏德林
价格
CNY30.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TU991.2/8810
ISBN
978-7-122-00754-4
分类号
TU991.2
页数
171页
出版日期
20080101
出版地
北京
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:本书介绍了初步建立饮用水感官评价的测试方法，研究了水中因子与感官价结果之间的关系，通过试验研究给出了人类对饮用水的偏爱性。
附注提要
本书介绍了初步建立饮用水感官评价的测试方法，研究了水中因子与感官价结果之间的关系，通过试验研究给出了人类对饮用水的偏爱性。
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