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出版社:"东北财经大学出版社" 出版年:"1999"
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    旅游企业财务管理:龚韵笙

    作者:龚韵笙 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-488-3
    索书号:F590.66/4308 分类号:F590.66 页数:415页 价格:19.00
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    本书以旅游企业理财为主体,结合旅游企业经营特点,分别从“旅游企业财务管理基本理论”、“毫微米企业财务运行序-旅游饭店财务部运行程序”、“筹资管理”等等十二个方面全面、系统、科学地阐述了旅游企业财务管理
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    财务成本管理:财政部注册会计师考试委员会办公室

    作者:财政部注册会计师考试委员会办公室 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-519-7
    索书号:F275/7410\2 分类号:F275 页数:638页 价格:24.00
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    生财有道: 好人致富的百验真经:(美)伯格(Berg,A.G),(美)格瑞拉(Gralla,M), 王茵茵,贾慧娟

    作者:(美)伯格(Berg,A.G),(美)格瑞拉(Gralla,M), 王茵茵,贾慧娟 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-509-X
    索书号:F830.59/2647 分类号:F830.59 页数:202页 价格:16.00
    丛书:实战投资经典译丛
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    旅游经济学:周振东

    作者:周振东 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-483-2
    索书号:F590/7754 分类号:F590 页数:244页 价格:12.00
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    改革开放以来,我国的旅游业取得了令人瞩目的成就,旅游业已成为我国国民经济的重要产业。本书从旅游经济活动与旅游产业入手,论述了旅游市场、旅游价格、旅游消费、旅游需求与旅游供给等十个方面的问题,以提高我国
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    现代饭店财务管理:马桂顺

    作者:马桂顺 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-540-5
    索书号:F719/7742 分类号:F719 页数:439页 价格:19.80
    丛书:现代饭店管理系列丛书
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    现代管理基础:谢北立

    作者:谢北立 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-482-4
    索书号:C93/3410 分类号:C93 页数:336页 价格:16.00
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    本书的内容都是国内外的相对成熟的管理理论和管理技能,并介绍了新兴的管理理论和管理技能,包括管理理论的形成和发展、管理的计划职能、管理的组织职能、管理的指挥职能等七个方面的内容。
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    旅游法规:孙子文, 淮建利副

    作者:孙子文, 淮建利副 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-489-1
    索书号:D920.5/1910 分类号:D920.5 页数:288页 价格:14.00
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    本书内容主要包括法学和旅游法的基础知识;具体的旅游法规知识和常用的与旅游业密切相关的经济法知识。
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    酒店实用英语:郭兆康, 迟均,赵宝国副

    作者:郭兆康, 迟均,赵宝国副 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-486-7
    索书号:H31/0730 分类号:H31 页数:300页 价格:15.00
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    本书以一位旅游管理专业三年级学生在某酒店进行的服务与管理实习为主线,沿着他在酒店各个主要部门的许多工作岗位上,担任各种见习职务的轨迹,将现代酒店的工作流程、服务规范、经营要点、外语交际技能和跨文化背景
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    食品营养与卫生:葛竞天,田克勤

    作者:葛竞天,田克勤 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-493-X
    索书号:R15/4401 分类号:R15 页数:350页 价格:16.50
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    本书介绍了作为旅游业重要组成部分的餐饮业的食品营养与卫生科学知识。主要内容包括:食品质量、营养素与合理营养、食品中的营养成分、食品卫生、各类食品的营养价值、酒水和饮料、食品卫生管理等10个方面。
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    前厅客房服务与管理:孟庆杰,黄海燕

    作者:孟庆杰,黄海燕 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81044-491-3
    索书号:F719/1704 分类号:F719 页数:414页 价格:19.00
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    本书在阐述有关管理理论和方法的基础上系统介绍了包括客房预订、前台接待、前厅服务、客房服务等十个方面的实际操作方法。
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