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食品营养
/王亚伟
作者
王亚伟
价格
CNY21.40
出版者
高等教育出版社
索书号
R151.3/1012
ISBN
978-7-04-028174-3
分类号
R151.3
页数
253页
出版日期
20090101
出版地
北京
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:本书共分七部分,包括绪论和六章。主要内容包括营养学基础、特殊人群的营养与膳食、各类食品的营养价值及加工因素的影响、常见营养性疾病、膳食结构与健康以及食品的营养强化与保健食品。
附注提要
本书共分七部分,包括绪论和六章。主要内容包括营养学基础、特殊人群的营养与膳食、各类食品的营养价值及加工因素的影响、常见营养性疾病、膳食结构与健康以及食品的营养强化与保健食品。
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R151.3/1012
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昆明市五华区闻华中学
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